肉丸汤是很多家庭常做的一道佳肴。肉丸有很多种。您可以购买速冻肉丸或自己制作肉丸。当然，两人做的丸子汤味道也大不相同。丸子汤的制作其实比较简单。一般来说，汤可以用肉丸和相对简单的蔬菜和水果来煮。味道甜而不腻。
肉丸汤是由肉丸制成的汤。它既便宜又好吃。它适合所有年龄段。它很容易制作，不需要等待很长时间。特别适合美食爱好者、老人、上班族等人群品尝。
.冬瓜丸汤
【原材料】
猪肉馅150克、冬瓜150克、蛋清1个、料酒1茶匙（5毫升）、姜末1茶匙（3克）、姜2片、盐2茶匙（10克）、 1/2茶匙（3克）鸡精、3克香菜、1茶匙（5毫升）香油
【制作工艺】
1.冬瓜剥去青皮，切成0.5厘米厚的片。
2、将肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意别忘了加盐，根据自己的口味放入适量，然后搅拌均匀。
3. 将汤锅加水煮开，加入姜片，转小火，将肉末挤成大小均匀的肉丸，边挤边放入锅中。当肉丸变色并变紧时，用勺子轻轻推一下，以免粘在一起。
4.丸子全部挤好后，开大火煮开汤，加入冬瓜片煮5分钟，加入盐和鸡精提升汤味，最后加入香菜，滴入香油即可食用。
准备时间：30分钟
烹饪时间：15分钟
白菜球汤
【原材料】
肉馅半斤、白菜150克、淀粉少许、蛋清、盐、姜末、香油、味精、水少许
【制作工艺】
1、白菜洗净切块。
2. 肉馅半斤，加入少许淀粉、蛋清、盐、姜末、香油、味精、少许水，朝一个方向用力搅拌，直到肉馅可以拉出，挤入用筷子将小丸子放入沸水锅中。
3. 煮好后，在汤里加入鸡精和盐，加入白菜和粉丝，稍微煮一下，熄火，撒上香油和胡椒粉即可食用。
【特征】
此菜鲜嫩，清淡爽口，汤清鲜美。对于刚开始吃辅食的婴幼儿来说，这是一道非常不错的菜。
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