家庭聚会的时候，很多人都会准备一些西餐。普通披萨是家里常见的小餐。但是，如果披萨做得太大，不仅会很麻烦，而且人多的话也很难分。最好用吐司和培根做小比萨。用这种方法制作的小比萨不仅非常简单，而且可以大批量制作。根据家里朋友的数量，每人一个就不错了。
配料 全麦吐司 马苏里拉奶酪 培根 比萨酱 西兰花 胡萝卜 青椒 洋葱 玉米粒
方法1．洋葱、青椒、胡萝卜，洗净备用
2. 西兰花、玉米粒、鱼入沸水，沥干备用
3. 将披萨酱涂在吐司片上
4.铺上一层芝士
5.依次放入玉米粒、西兰花、胡萝卜、洋葱、青椒
6. 将培根切成小块，叠放
7、最后在上面铺上一层奶酪。建议将最上层的奶酪切片。更厚的奶酪味道更好。
8.烤箱提前180度预热，中间层烤8-10分钟（芝士融化）。小心不要烤奶酪。
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小比萨
材料：玉米粒100克、吐司5片、青椒半个、红辣椒半个、去骨鸡腿1个、菠萝1/4个、芝士丝150克、罗勒少许、盐少许、意大利面酱5汤匙、适量黑胡椒 适量
做法 1. 去骨鸡大腿去皮，鸡切成小块备用。
2、菠萝切小块，红青椒切小块，九层塔剁碎。
3.吐司切边，用擀面杖擀薄，抹上一层酱汁，放一点九层塔塔粉的末端，撒上芝士丝。
4. 将鸡皮放入锅中炒至出油，然后扔掉鸡皮，将肉、菠萝、红辣椒和青椒放入鸡油中翻炒至香。加入盐和黑胡椒。
5、将炒好的食材均匀的铺在吐司皮上，然后放上玉米粒，撒上少许芝士丝，移入烤箱200度烤15分钟，至表皮呈金黄色，披萨就做好了。
饺子皮的变种——小比萨
材料：饺子皮，培根适量（鱼肉、培根等），番茄酱适量，芝士丝少许，葱花适量，胡萝卜丝少许，番茄少许，一个一点点番茄。做法 饺子皮用叉子搓几个孔，这样膨胀时就不会凹凸不平了。再铺一层番茄酱。只需添加您在家中的食材即可。这是番茄、鱼、大葱、胡萝卜……等等。这是培根、葱花、胡萝卜……等等。在上面涂上奶酪。放入烤箱160度，焦黄，肉熟。大约12分钟。香脆可口。
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