很多人平时一定要吃海参。海参的营养价值很高，能促进吸收和调节，还能交换身体的血液循环。海参除了煲汤、煮粥、凉食外，还可以做成海参饺子。馅，海参做的饺子可以说是很奢侈了，但是我做的饺子真的很好吃，真的可以促进发育，增强免疫系统，还有美容养颜的功效。
海参的功效与作用1．促进发育，增强免疫力 赖氨酸被誉为人体的“生长激素”和“大脑激素”。它是精子形成的必要成分，对人体有促进作用。发育，增强免疫功能，改善中枢神经系统功能，因此具有恢复大脑疲劳，增强记忆力，预防老年性痴呆的作用。 2.美容养颜消除疲劳；对阳痿、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还能防止皮肤老化，清除体内多余的自由基，调节女性内分泌，延缓更年期。 3、抑制血栓的形成，可以抵抗各种肿瘤的生长和自然转移；调节身体的免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞的形成；具有抗辐射活性；促进机体造血功能的恢复；具有很强的抗炎作用；细胞保湿，抗衰老。 4.抑制癌细胞生长，有效抑制肿瘤细胞生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞的生长；抗疲劳。 5、降低三高调节体内脂质代谢，使体内脂肪含量显着降低；降低血糖、血脂和胆固醇。可改善2型糖尿病患者血糖、尿糖情况，改善中老年人尿频。 6.防治男性前列腺疾病 海参中含有丰富的锌元素。尿路感染的作用。 7、增加造血功能 海参中的微量元素钒含量居各种食物之首，可参与血液中铁的运输，增强造血功能。 8、加速伤口愈合 手术后伤口愈合加快，体力和精力可以快速恢复。
保健作用海参：补肾、止血、润燥 猪肉：补肾、滋阴、益气 韭菜：温中、补肾、解毒
食材 海参 3 头 克食猪肉 110g 克食韭菜 1 克食鲜虾 80g 葱 适量 食油 25g 香油 1 茶匙 海天生抽 1 茶匙 鸡精粉
海参饺子的制作方法 1、面粉中加入温水，揉成蓬松状，揉成光滑的面团，放入锅中，盖上盖子醒约20分钟。 2. 肉末馅。 3. 将葱末和所有调味料放入肉馅中，顺时针搅拌。 4、鲜虾去壳，去掉沙线，洗净切丁。 5. 将泡好的海参放入沸水中焯一下。 6. 将海参切碎。 7. 韭菜洗净切丁，准备所有材料。 8. 将所有材料和馅料一起放入碗中，朝一个方向搅拌均匀。 9.案板上撒上薄面粉，取出醒好的面团，在面板上揉一会儿，直到面团表面光滑。 10. 将面团擀成长条。 11. 拉成大小均匀的剂量，每个约 12 克。 12、压平，用擀面杖擀出中间厚边薄的饺子皮。 13.取一个饺子皮，放入适量的饺子馅。 14、先捏中间，再分别捏两边，一个饺子就做好了。 15.依次捏住所有的饺子。
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