土豆和豆腐干都是日常生活中很受欢迎的食材。它们不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。豆腐干炖薯片是一道非常经典的菜肴。简单易学，只需准备好自己需要的食材，然后按照给出的步骤一步步制作即可。想学习的朋友可以试试。
<强> 1。豆腐干炖薯片方法一
1. 将干豆腐切成小菱形。用热水把豆腐弄干。我个人喜欢水结束后的味道。
2. 将土豆切成薄片。
3. 锅中加油。油热后放入葱花和十三香。香味爆开后，放入薯片，炒一会，再加入干豆腐，放少许水盖上锅盖焖一会儿（这样薯片会熟得更快）
4. 上桌前加入盐和鸡精。菜做好了。
5. 将土豆、豆腐干和辣椒切块，待用。
6.把油放好，直接在锅里炒菜。炒的时候可以加点水。
7、出锅时只放酱油、胡椒粉、盐、鸡精。
二、练习二
材料
主料：干豆腐3块，土豆1块；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、十三香调料适量、鸡精适量、酱油适量
干豆腐炖薯片
1干豆腐切条，土豆切片，大葱切条
2热锅倒入油，油热后加入葱花
3、葱花香后倒入薯片翻炒一分钟。
4 倒入豆腐干翻炒均匀
5 加入生抽，十三香，翻炒均匀，加水，大火煮开，小火炖10分钟左右
6.加入淀粉和水调匀，倒入锅中，加盐和鸡精调味
7 盘子和服务
尖端
1、不爱吃肉的豆友可以加五花肉。
2.我喜欢汤比较浓，所以加水淀粉还是不加。
练习三
材料
1个土豆
1干豆腐
适量的油
一点葱花
适量的盐
少许酱油
十三香量
味精量
练习步骤
1. 土豆切片，葱切碎。
2. 干豆腐片。
3. 油烧热，放土豆，爆香葱花。
4. 加入酱油和水。
5、放入干豆腐，加盐、味精、十三香炖十多分钟。
微信扫码添加客服