很多人一生都吃过米粉。米粉的使用方法有很多种。例如，它们可以用作婴儿的辅食。小婴儿的肠胃功能尚未完全发育。这个时候，就需要吃一些粉状、稀薄的食物。 ，所以给宝宝做米粉是很有营养的。剩下的米粉，大人平时可以用来蒸年糕，不至于浪费，可以和宝宝一起享用。米粉可以做出很多美味的食物。
红蟋蟀蒸年糕
材料：长糯米2杯，五花肉条200克，香葱50克，香菜叶20克，红蟋蟀2只，香菇6片，金黄虾仁50克，米酒少许，4粒酱油一勺、白糖2勺、水适量、盐少许、蒸锅布1条
做法 1、长糯米要洗净，泡水8小时。插入竹管通风，蒸20分钟。把猪肉在锅里干炸。虾米用米酒浸泡后，放入锅中炒香。 ，加入4汤匙酱油、2汤匙糖、少许盐和水，盖过配料。
2.蒸好的年糕可以撒上少许米酒，更香。加入少许香葱，搅拌均匀。将炸好的馅料直接与年糕混合。
3、红蟋蟀切块，将年糕均匀铺在盘底，将红蟋蟀均匀地铺在年糕上，将红蟋蟀年糕放入蒸锅蒸20分钟，撒少许香菜即可。
豆沙糍粑
材料 250克糯米粉、豆瓣酱、大豆粉或玉米粉
做法 1. 将糯米粉和温水混合，（一点一点调整，不能一起倒水，这样会不好。）做成糊状。
2. 使用一个大盘子，用保鲜膜盖住底部，并在盘子边缘留下一些保鲜膜。然后倒入糯米糊，将保鲜膜稍微移到中间。上蒸笼蒸15分钟，蒸至熟，熄火5分钟，盖上盖子。
3. 将煮熟的黄豆粉（大超市有售）放在案板上，然后倒出糯米糕。将糯米饼用手捏成圆形（手上沾点水，以免粘手），在糯米饼上放一点。把豆沙铺上一层，然后卷成春卷，用刀切块。
桐子年糕
材料：糯米1斤、五花肉1/2斤、香菇8个、水煮鸡蛋3个、熟花生4两、虾米3汤匙、姜末1汤匙、香葱3汤匙。调料：香油2汤匙、生抽5汤匙、白胡椒粉1/4茶匙
做法1.糯米泡水30分钟，沥干，五花肉切小块，香菇泡软，煮鸡蛋1切4切备用
2. 取一个锅，加入五花肉片和香菇炒至五花肉变色，然后加入酱油，转小火煮沸，然后加入1.5杯水和香葱，盖上锅盖入锅腌制20分钟
3.然后将腌料加入锅中，将腌制好的猪肉和腌制的香菇捞出备用
4. 然后锅里加入香油和2汤匙色拉油烧热，先爆香姜末，再加入虾米炒香，然后关火，倒入泡好的糯米翻炒- 炒至米粒沾满油
5.加入腌料和白胡椒粉后，转大火翻炒至水干，待用
6.在圆柱模型中，先放入1/4个水煮蛋、红烧香菇、熟花生和红烧肉，再加入炒好的糯米至7分半满，再加入水至1粒高米粒之上的米
7. 然后将其放入电锅中，加1杯水，蒸至熟。
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