青果炖猪肚是一种传统的药膳。对孕妇临产前可以起到很好的清胎火的作用。可在临产前一周服用一次，可显着减少胎火，预防新生儿红斑。青果炖五花肉的做法也比较简单。有很好的防暴、清热、解毒、消火的功效，对孕妇提高免疫力也有好处。
常见做法
主料：五花肉（500g） 橄榄（20g） 调料：盐（2g） 类别：孕妇方，孕妇方，清热去火，理气血，滋养养分，调胃，滋补青果红烧五花肉材料 主料：五花肉（500克）青果（20克） 调料：盐（2克） 制作工艺 1、五花肉洗净，先用开水烫一下，然后加入适量的水和青果一起煮至五花肉煮烂。 2.吃的时候加点盐调味，主要用来煲汤。尖橄榄也被称为绿色水果。这道菜适合孕晚期食用
详细练习
准备材料：五花肉1个，青果20个，白醋适量，面粉和盐适量。 [1] 步骤1.青果洗净备用。 2、先把五花肉洗干净，加盐揉几分钟，用水冲洗干净，再倒入料酒揉五花肉几分钟，再用清水冲洗干净。 3. 将准备好的面粉放在盛有五花肉的盘子里，揉几分钟，用水冲洗干净备用。 4.锅中加水，将五花肉放入锅中煮沸，几分钟后捞出洗净。 5、将洗净的青果放入已经过水的猪肚中，用棉线将两端的开口处扎好。 6. 将打好的五花肉放入炖锅中炖2小时。 7. 2小时后，解开棉线，将五花肉切开，倒出青果，将五花肉切成小条。 8. 将切好的五花肉和青果再次倒入炖锅中，继续炖1小时。 9、炖好后加适量盐提升口感，每天喝一小碗，剩下的可以放冰箱冷藏。 [1]
小贴士 青果炖五花肉不需要添加任何香料等，饮用时加适量盐即可。
营养价值五花肉：五花肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的作用。吃。
橄榄：橄榄又名青果、中果、建果等，是一种硬果。橄榄初尝是酸的，但咀嚼久了，滋味满溢，回味无穷。在我国，冬至腊月气候极为干燥，常吃些橄榄有润喉之功效。作为保健饮品，橄榄炖肉具有舒筋活络的功效。中医历来称橄榄为“肺胃之果”，对肺热咳血颇有疗效。
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