自然界中其实有很多植物可以入药，只是很多人不知道。如今，越来越多的人喜欢保持健康，自然对这类药物的需求也会越来越多。菊苣根是一种具有极高保健价值的植物。通常，我们通常只吃生菜，而没有注意它的根茎。下面简单介绍一下中草药菊苣根的功效和作用。
很少有人知道如何使用菊苣进行保健。但菊苣的保健价值很高，而且菊苣的功效和作用都很大，这是很多植物所不具备的，尤其是在常见的蔬菜和肉类中，更是难觅踪影。与菊苣一样，能清热解毒，利尿消肿。与菊苣根等四种药材制成菊苣栀子茶，具有降尿酸的神奇功效。
菊苣有清热解毒、利尿消肿、健胃之功效。现代研究发现，菊苣的活性成分菊苣酸和菊苣根多酚，具有降低尿酸和三酰甘油的作用；现代研究发现，栀子花中含有栀子苷和藏红花素，可降低尿酸；桑叶、葛根、百合常用于临床治疗痛风，尤其是百合，在中医辨证论治中常用于治疗痛风。对治疗痛风有好处。
菊苣栀子茶中的茶碱在人体内代谢形成尿酸甲酯，其分子结构与尿酸不同，不会沉积形成痛风石。而且这种茶呈弱碱性，适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出，对疾病有益。其丰富的有机酸和糖类有利于尿酸微晶的分解，所以尿酸高的痛风患者应少量饮用，以促进尿酸通过新陈代谢排出体外，减少其在体内的积累。
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