海鲜当然标榜着吃新鲜的好，这样你就可以吃到它的鲜味，尝到它的鲜嫩肉质。不知不觉，又到了吃海蟹的季节。每个人的餐桌上都会有很多新鲜的海蟹。为了吃到新鲜美味的海蟹，除了手艺好，还要学习海蟹。螃蟹的保存，不让它死掉，是保证它美味的关键。让我们学习如何保存海蟹。
1、最常见的保鲜方法是用绳子把海蟹的脚绑起来。这是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗。在下面放一层冰块，然后放入冰箱。
2. 将新鲜的海蟹直接放入冰箱的冷冻室。海蟹可以在冰块中存放大约一周。
3、家里有大浴缸的朋友，可以让螃蟹尽情享受豪华浴缸。
把它们放在浴缸里，因为浴缸很滑，不容易出来。
如果螃蟹太多了，为了防止它们像罗汉一样爬出来，看看是不是少了。
螃蟹是非常聪明的动物。
4、以往螃蟹存放在罐子里，一半的湿泥放在罐子底部，罐口用麦穗封住，这样可以通风，防止螃蟹跑掉。
5. 用家里常用的水桶装满螃蟹，加水至螃蟹高度的一半，让它保湿，用我们切菜用的砧板盖住桶，但注意两边要留空隙侧面，以免密封它们。螃蟹在没有通风的情况下很容易死亡。把一些小鱼扔到水里，为螃蟹创造一个在海中生存的环境。
6.螃蟹还是要生吃。不管用什么方法养，尽快吃掉才是王道。如果发现螃蟹已经死了，千万不要因为受不了几块钱而勉强上锅，吃了对身体有害。
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