随着现在生活水平的逐步提高，很多人在生活中越来越注重养生保健。最常用的方法是喝一些有保健作用的茶。菊苣茶就是其中之一。菊苣茶是以菊苣为主要原料，加入少许枸杞、荞麦、燕麦制成。菊苣具有许多植物所没有的健康和健康益处。
菊苣茶的好处
1、菊苣茶具有改善人体内分泌失调、调节肠胃功能、清肠通便、降火润燥、瘦身护肤、增强人体免疫力等多重保健功效。
2、菊苣茶富含钾，能有效增加大脑供氧，调节心律。
3、菊苣茶还含有特殊的成分，如七叶树皮，对高血压、高血脂等疾病有显着的药用价值。
4.菊苣茶清热解毒，利尿消肿，治疗湿热黄疸，肾炎水肿，胃脘痛，食欲不振。
菊苣茶适宜人群
1、高血压、高血脂、高血糖三者。
2.想减肥的人。 （喝菊苣茶可以作为减肥的辅助方法，一定要长期坚持）
3、肠胃不好、消化不良的人。
4、容易上火的人。
菊苣的嫩叶可以采摘食用，但柔软的菊苣芽主要是生吃。大豆芽球洗干净后，剥去叶瓣，将整片叶浸入酱汁中，做成美味可口的凉拌沙拉。小豆芽可以整个吃。清洗时不要用热开水冲洗（加热后会变成褐色，变软，发苦），可油炸或煮沸。外层有破损的外叶。洗净后大火翻炒，即可食用。它不应该长期存放。
什么是菊苣
菊苣的别称：菊苣、苦乐参半、卡西尼、萨伏伊菊苣、明眸、咖啡萝卜、咖啡草。它是菊科植物菊苣的地上部分。菊苣味微苦，咸而凉。
功效：清热解毒；利尿消肿。
主治：湿热黄疸；肾炎水肿;上腹痛;食欲不振。用法用量：内服：煎汤，3-9g。外用：适量，煎服。
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