龟肉补肾汤是一种滋补身体的汤。是用新鲜的鳖肉和其他配菜制成的滋补药膳。经常食用鳖肉可以滋补肝肾，尤其是男性。吃一些鳖肉补肾汤，可以改善一些身体疾病，提高性功能，对身体很有好处，而且做法简单又好吃。
龟肉补肾汤用料：
主料：乌龟800克
辅料：枸杞30克、山药30克（干）、女贞子15克、熟地黄15克
调料：料酒10克，大葱5克，生姜5克，猪油5克（精制），盐3克
鳖肉肾汤的做法
鳖肉肾汤怎么做才好吃
1. 将甲鱼杀死，去内脏，用热水浸泡去皮，去骨，切成6块；
<强> 2。 将甲鱼放入一锅开水中焯去血水，捞出洗净；
<强> 3。 将枸杞子、山药、女贞子、蜀地分别取出洗净；
<强> 4。 将鸡汤倒入锅中，加入甲鱼片、药材、料酒、精盐、葱、姜，煮至甲鱼肉熟；
5. 将葱和姜取出，与猪油一起食用。
鳖肉的营养价值
鳖富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼的鲜美滋味，素有“五味”之称。肉”。
甲鱼的药用功效 鳖甲的各个部位、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等都有药用价值。其主要功能为：滋阴、治肝炎、机能异常；滋补，增加血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热解毒，降低体温异常升高，散散体内肿块。
现代医学研究表明，鳖肉中含有一种重要的物质，可以抵抗人体血管的老化。经常食用可降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。适量食用甲鱼，有利于妈妈身体的恢复，提高母乳质量。日本科学家也证实，鳖具有一定的抗癌作用，提高机体免疫功能。乌龟含有铁、叶酸等，能增强造血功能，有助于提高运动员的耐力，恢复疲劳。
吃鳖时，要注意祖国医学中的记载。吃甲鱼时，不能和鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭、苋菜一起吃，否则就没用了。还要注意的是，吃甲鱼时一定要宰杀活的，不能宰死的，因为甲鱼含有大量的组胺，死后很容易变质。组胺可分解产生有毒的组胺物质。食入可引起中毒。
微信扫码添加客服