平时很多人都喜欢吃炖饭。制作非常简单。在制作过程中，您可以根据自己的爱好添加相应的蔬菜和调味料。这里我们推荐香肠焖饭。如果你吃过腊肠红烧饭，你一定知道我被这种味道深深吸引了。如果你在家里做，那很简单。你可以用厨房里的电饭煲做香肠焖饭。详细情况如下。
一、电饭煲炖香肠的做法
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香肠切片、胡萝卜丁、蘑菇丁
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捞出油先把香肠煎一下，大概1分钟
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加入蘑菇，胡萝卜，翻炒，加盐
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加海鲜酱油，看小勺
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加水，煮沸后关火；将洗好的米饭放入电饭煲中，将超级好菜与水一起倒入电饭煲中。备注：煮饭用水量和平时一样
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按下烹饪按钮。蒸好后，别急着开盖再炖10分钟，会更入味。香喷喷的腊肠红烧饭出锅了，开始吧
二、电饭煲煮饭的做法
1.香菇洗净，去根备用。
2. 将香肠放入锅中蒸熟，取出切片或切块。
3.胡萝卜去皮，切成小块，姜切丝
4.锅里放少许油，不需要太多，开锅，把姜丝放入锅中炒香
5.加入蘑菇和胡萝卜翻炒
6. 加入适量酱油，加料酒少许，糖少许，葱花，盐少许，鸡粉调味
7. 将浸泡半小时的大米放入电饭煲煮饭，在水中加入几滴香油，米饭会很香。
8. 红烧饭
9.等电饭煲里的水沸腾到看不见的时候，倒入炒好的食材，盖上盖子继续煮
10.继续保温15分钟，直到煮饭键上一层饭）
三、电饭煲版的腊肉炖饭
原料：培根300克，胡萝卜400克，芦笋200克，东北大米500克，盐2克，蚝油10克，上等草菇黑酱油10克。
实践：
1.先把胡萝卜切成方块。培根在水中煮5分钟左右，然后洗净切丁。
2. 锅里放少许油，把姜末炒香，然后加入培根丁翻炒1--2分钟，让一些油出来。培根是咸的，所以在加盐、酱油和蚝油时要考虑到这部分盐。
3.然后加入胡萝卜，加少许开水煮一会儿。这是先将培根中的一部分盐煮熟，然后加入盐和黑酱油，翻炒均匀。
4、大米洗干净后，放入电饭煲内锅，将炒好的蔬菜倒在米饭表面，再加入适量的水。水的量非常重要。米太多会变软，米太少会卡住。个人经验是，这顿饭的水量与菜的水量稍等，稍微欠一点就恰到好处。完成后，打开炉子的烹饪功能。
5、等饭煮熟的时候，先把芦笋的老根切掉，再切丁，用蚝油和少许盐炒半分钟。芦笋不会煮太久，所以把它放在最后 2 分钟，以保持其酥脆的质地。提前炒芦笋是因为不容易最后加味，所以先让芦笋加点底味，所以炒芦笋时盐和蚝油的量要够芦笋吃。
6. 煮到还有2分钟的时候，打开电饭煲，把芦笋倒在表面，等2分钟，就可以开锅搅拌均匀了。将底部向上翻转一点，你可以看到一层烧焦的米饭。
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