激情果酱也是一种比较常见的果酱。它的方法也比较简单。它可以通过准备适量的百香果、麦芽糖和冰糖制成。对身体有很好的调理作用，营养价值比较高。它促进消化。在提高免疫力方面可以达到一定的效果。制作完百香果酱后，要注意保存，使用的玻璃杯一定要消毒过。
主要成分：8个百香果
调料：冰糖50克，麦芽糖20克
1. 将百香果浆倒入锅中，中火煮沸，加入冰糖
2. 搅拌冰糖使其融化
3.锅里加水和麦芽，继续煮40分钟左右
4、将玻璃瓶清洗干净，用开水烫一下。待水完全干透后，将煮好的果酱放入玻璃罐中，密封后放入冰箱冷藏。
专业
这是一种用途广泛的果酱！不仅可以做蛋糕馅，还可以直接做蛋糕、面包等。我的邻居是海南人。前段时间，带孩子回海南住了一段时间。临走前，我随口说要回深圳，如果方便的话，我会带些百香果给我。没多久，老公去海南看望她，居然让老公给我带了8颗百香果亲自送到我家！我很感动！但奇怪的是，当我告诉她百香果时，她并不知道那是什么。我说是鸡蛋果，她还不知道是什么，只好把我之前拍的照片发给她。他们只是说他们的人不吃这个所以我不知道它是什么！哈哈！真是头晕目眩！海南人不知道百香果是什么，也不知道怎么吃！
当我得到这些友好的百香果时，我唯一的想法就是把它们全部做成果酱，储存起来，想用的时候用！第一次听说百香果，是在盼盼猫的博客上看到的。后来老公去海南出差，我让他买了一些回来。这是我第一次看到百香果长什么样子。我非常喜欢它。在外面，我更喜欢看到黄色的果肉在切的时候嵌入了黑色的颗粒，每次切一个，我都觉得这个的果肉充满了汁液，或者有一些汁液，但是很甜。有点儿？我喜欢每次切一个时看到新鲜、丰满的果肉，然后用勺子把果肉刮掉。我真的很享受这个过程，我觉得它非常愉快！
营养功效
Passionflora edulisf Flavicarpa Deg，又名蛋果，是热带、亚热带多年生常绿藤本植物。原产于巴西南部，叶子奇特，颜色鲜艳。四季常绿，果实为椭圆形浆果，单果重60~120克，果实橙黄色，香气宜人。风味独特，故名百香果。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、碱酸以及谷物维生素、磷、钙、铁、钾等化合物和17种氨基酸。它营养丰富，滋补身体，帮助消化。
百香果汁中含有多种对人体有益的元素，可以排毒、净化身体，避免有害物质在体内沉积，从而改善皮肤、美颜。
吃百香果可以减少多余热量的摄入，还可以吸收胆固醇、胆汁酸等有机分子，抑制人体对脂肪的吸收，达到减肥的效果。
百香果中的VC可以参与新陈代谢，降低胆固醇，净化血液。此外，百香果中丰富的B-胡萝卜素和SOD酶可以清除体内的自由基，从而降低癌细胞的机会，达到美容和抗衰老的效果。影响。
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