五花肉炖南瓜是一种比较常见的做法。五花肉和南瓜是两种搭配得很好的食材。五花肉南瓜一起做，不仅营养价值高，而且对提高免疫力也有很好的效果。我们知道南瓜是一种廉价的原料。对身体有很好的滋补和保养作用。尤其对于女生来说，在经期之间适当吃一些南瓜，有很好的调经效果。
五花肉炖南瓜锅食谱
主料：南瓜500g、五花肉100g
调料：盐1茶匙、鸡精适量、八角2粒、胡椒粉少许、料酒1汤匙、调和油适量
如何用老南瓜炖五花肉
1. 老南瓜去皮去籽，洗净，切成小三角形，待用。
2、五花肉洗净，放入一锅开水中，加入小葱、姜片、花椒粒，倒入1汤匙料酒去除腥味，盖上锅盖煮5分钟，捞出。
3. 将冷藏后的五花肉切成薄片备用。
4. 平底锅烧热油，爆香洋葱和姜。
5. 加入胡椒粉炒香。
6. 倒入五花肉，小火翻炒至出油。
7. 倒入切好的南瓜块，搅拌均匀。
8、加入适量热水，加入八角，盖上锅盖小火炖十分钟。
9.汤汁差不多的时候，加入适量的盐。
10. 收汁，加少许鸡精，即可上桌。
经期吃南瓜有什么好处
很多朋友都非常喜欢南瓜，因为南瓜不仅非常好吃，而且营养丰富。经常吃南瓜可以起到很好的保健作用。南瓜具有防治高血压和糖尿病的功效。
南瓜、米瓜、南瓜在山东称为南瓜，在东北称为日本瓜。可食又甜。葫芦科，南瓜。一年生草本，生于规则的茎节上，长达2-5米，密被白色短刚毛。粗壮的叶柄原产于墨西哥到中美洲，在世界各地广泛种植。明代传入我国，现广植于南北各地。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能健脾、预防胃炎、预防夜盲症、保护肝脏、使皮肤光滑、中和致癌物。黄色的水果和蔬菜还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病；维生素D能促进钙、磷的吸收，进而获得强健的肌肉和骨骼，对儿童佝偻病、青少年近视、中老年人骨质疏松等常见病有一定的预防作用。
南瓜不仅具有很高的食用价值，而且具有不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载：南瓜性温，甘甜无毒，入脾胃经，润肺益气，化痰化脓，驱虫解毒，治咳嗽。和哮喘，治疗肺脓肿和便秘，并有利尿剂和美容治疗。和其他效果。国内外医学专家学者的研究和实验表明，食用南瓜子还可以缓解前列腺肥大的症状（南瓜子可以治愈前列腺肥大），预防前列腺癌，预防动脉硬化和胃黏膜溃疡，减少结石。
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