很多人喜欢吃百香果。它不仅味道好，而且营养价值也很高。也是很好的中药。具有保护血管、止咳化痰、预防心血管疾病的作用。平时可以用百香果熬汤，有很好的滋补作用。
如何吃百香果
1、直接吃：用刀切开，把肉和籽刮掉，加糖或蜂蜜拌匀，直接吃，咬掉籽，很脆
2.将水果打开，刮去果肉和种子，与冰块、适量蜂蜜、适量水一起放入榨汁机中，挤压
3. 将果肉和种子刮干净，与冰块和一些蜂蜜一起放入榨汁机，挤出后倒在冰淇淋上即可享用
4、泡茶：将水果一分为二，放入杯中，加入冰糖，在沸水中浸泡6分钟
5.提升肉汤的味道：将整个水果洗净，放入肉汤中，这样可以带出肉汤的鲜味，使肉汤味道更好。
6、直接生食：取成熟的百香果，洗净切开，取汁直接食用；也可以放一些糖，用勺子搅拌一下就可以吃了。种子松脆可食用，与葵花籽一样营养丰富。
7、果汁：取一个百香果，切开挖出中间的汁液（包括种子），放入杯中，加水200ml，加入适量白糖浆调节甜度，搅拌成杯具色、香、味、营养俱佳的汁液。如果您使用豆浆机几秒钟，效果会更好。夏天用冰水，冬天用温水。加入十几滴牛奶可以防止果汁快速分层，影响外观和更好的风味。 （注：由于100糖溶解速度较慢，提前制作糖浆水。糖和水按1的比例混合，边加热边搅拌，直到糖全部溶解，即可得到略粘稠的糖浆水，可储存需很长时间 。
银杏的好处
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、减少大便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量的作用。
2、根据现代医学研究，银杏还具有畅通血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和大脑供血不足等作用，并具有抗衰老能力。
3.还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，还可用于治疗哮喘、移植排斥、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
4、经常食用银杏可以滋阴养颜、延缓衰老、扩张毛细血管、促进血液循环、使皮肤和面部红润、神清气爽、延年益寿。是老少皆宜的健康食品，也是招待国宾的特色菜。籽仁中的黄酮甙和苦苷对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等也有特殊的防治作用。哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频。
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