韩国土豆汤是一种比较常见的韩国食物。它的配料很多，如青辣椒、辣椒面、辣椒粉等，吃起来麻辣香甜，有很好的开胃效果。算是比较不错的美食了。我们知道，猪里脊的营养价值是比较高的。它含有大量的骨髓，对身体有很好的滋补作用，有很好的补钙和免疫作用。
韩国骨干土豆汤
配料： 骨干、豆腐、菊花、卷心菜、大蒜、牛肉粉、洋葱、糖、盐、辣椒酱、辣椒面、豆瓣酱或豆瓣酱、青辣椒、胡椒粉、金针菇
实践
1. 买的时候让他们砍你的脊椎。首先从脊柱中取出血液，取出并用冷水冲洗干净。
2.另起一个汤锅，加水（我用的是棒骨汤），加入骨干、红葱头、姜片、蒜头，大火煮沸，转中火，加入土豆片炖煮。取出大蒜。
3. 小火煮10分钟左右后，就可以加入白菜了。现在开始调味；加入辣椒面、辣椒酱、豆瓣酱、糖和碎牛肉。你可以根据自己的喜好调味，但正宗的味道是甜辣的。
4. 当你觉得味道合适，土豆差不多软了的时候，加入豆腐，把豆腐切成更宽的片。这个时候也可以加点胡椒粉。
5、一般情况下要炖半小时。最后，如果可以的话，准备一份卡片式炉边炖菜，像我一样吃。然后放上菊花、金针菇和青椒，开吃吧~！没有卡式炉也没关系，只要把最后三种蔬菜放进去炖一会儿就可以了。
吃猪骨的好处
脊柱含有大量的骨髓。猪骨性温，味甘，入脾胃经。补血强筋。孩子经常喝骨头汤，可以及时补充人体内的胶原蛋白等必需物质，增强骨髓的造血功能，有助于骨骼的生长发育。成年人喝它可以延缓衰老。除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老年人提供钙质。
猪骨的营养价值一般都有补钙的作用，还可以补充蛋白质和矿物质。胶原蛋白含量也很高，营养丰富。具有止渴、解毒、杀虫、止痢等作用。常用于糖尿病、肺结核、腹泻、疮和癣。
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