中国人非常喜欢吃面食,尤其是在中国北方,面食在人们的日常饮食中占主导地位。对大人来说,吃面食无所谓,只要是自己喜欢吃的就行。可以放心吃,但如果宝宝吃面食,家长要非常小心。毕竟,宝宝的消化能力是非常有限的。这里有一些你可以为婴儿做的意大利面食。
第一,玉兔馒头
原料:
面粉600克、酵母6克、糖45克、水适量。
实践:
1. 面粉中加入酵母、糖和温水揉成面团,松弛15分钟。分成每份50克。
2. 擀成长50cm的长条,对折。
3. 从右侧卷起,向左侧弯曲。
4.用两根牙签做一个完整的头和耳朵,用红豆点在眼睛上,剪掉嘴和脚。
5、放入蒸锅,大火煮开后20分钟就熟了。炖3分钟。
二、刺猬包
原料:
面粉500克,牛奶300克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。
实践:
将所有材料放在一起,揉成面团。醒半小时,将条搓成小剂量,包入花生馅,搓成刺猬状。
三、紫薯花包
原料:
300克面粉、2个紫薯、130克牛奶、70克糖、10克奶粉、4克酵母
实践:
1.红薯去皮洗净。
2. 切成方块,蒸熟。
3.右边的紫薯用勺子捣碎。
4. 将面粉、牛奶、糖、奶粉和酵母混合在一起。
5. 揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。
6. 取三分之一的白色面团,加入紫薯泥,揉成紫薯面团。
7. 将剩下的白色面团分成小份。
8.紫薯面团也分小剂量。
9.取一个白色面团,擀成圆形,放入圆形紫薯面团。
10. 将盖子 11 包起来,用刀在其表面划一个十字。
12. 准备好紫薯花包。
13. 将蒸好的包子放入蒸锅中醒20分钟。大火蒸15分钟,然后关火炖3分钟。
<强> 4。紫米玫瑰馒头
原料:
面粉500克,酵母粉5克,紫米汤适量。
实践:
1. 紫米加适量水煮成紫米汤,待凉。
2. 将煮好的紫米汤和酵母粉加入面粉中,揉成面团。
3、盖上湿龙布,放在温暖处自然发酵。
4. 唤醒面团。
5、将发酵好的面团揉匀,排气。
6.将揉好的面团擀成圆形,将5张面团重叠,每张1/4。
7. 将折叠好的面团卷起来。
8. 然后从中间切开。
9. 断面朝下,形成两个毛坯,然后完成成型。
10. 用毛巾盖住完成的胚胎,醒15分钟。
11. 将发酵好的面团放入蒸锅。
12. 大火蒸15分钟,然后关火蒸5分钟。

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