韩国人喜欢吃炒年糕。正宗的韩国炒年糕更好。方法不是特别难。准备韩国辣酱很重要，这样您就可以炒出正宗韩国年糕的味道。对于韩式炒年糕，加入辣白菜即可上桌，这样我们就可以做出美味的年糕了。它是红色的，但实际上看起来很辣，但并不是特别辣。
正宗韩式炒年糕食谱
主料：年糕200克
辅料：半个洋葱，半个胡萝卜
调料：色拉油20克，盐1/4勺，韩国辣椒酱1包
1.一袋半成品手指年糕
2.打开包装，取出年糕和酱包
3.洋葱和胡萝卜切片
4.烧一大锅水，烧开后放入年糕，转中小火，再次烧开时倒入少量冷水，再烧开加冷水，重复三至四次，煮熟直到年糕完全浮起来，关火
5.捞起用冷水冲洗干净，防止粘连
6. 锅中倒入少许油，加入洋葱和胡萝卜丝，加少许盐炒至蔬菜变软
7. 将年糕倒入锅中，加入辣酱包
8.加入适量的水翻炒至汁浓。
专业
韩式麻辣年糕很容易做，只要你有手指年糕，韩式辣酱，韩式辣白菜。现在市场上有很多麻辣年糕半成品。辣白菜和酱汁磨成一体，更方便省心。
如果不使用半成品年糕，可以用一勺韩式辣酱和适量的白菜丝翻炒。韩国辣白菜的做法在我之前的博文中也有介绍过。点击了解详情 - 韩国食品在中国人中最受欢迎。盲人辣白菜
不要被它鲜红的颜色吓到，这个看起来很辣，其实没那么辣，因为韩国辣酱的味道很甜，说实话，我的尺码会结巴，所以怕辣的朋友美食，别着急，放心吃吧！
年糕的制作方法逐年改进，真空包装的使用使年糕不易变质、发霉，一年四季都可以食用。年糕是用糯米做的，很粘，所以切的时候不要切得太厚，不容易入味，但是太薄了会太软，没有嚼劲，所以年糕应该炒得很香。 .尝试先在油中煎炸，因为您希望它具有更好的质地并且不会粘在一起。
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