日常生活中，如果我们对食物感兴趣，其实很多食物都是可以自己做的，自己做的食物会更加健康卫生。比如下面介绍的自制绿豆糕的做法，步骤比较简单，所需的原料也比较有利于我们的健康。
我。练习
主料 绿豆 500g 白砂糖 200g
1红豆馅的做法：将红豆洗净，加两倍的水，放入高压锅中煮沸，倒掉多余的水，用料理棒打细，如果有没有电饭棒，倒进去把食物捣成糊状，再倒回锅里，慢慢煎，加入红糖，少量油，待用。
2将绿豆洗净，用清水浸泡5小时（夏季）- 10小时（冬季），直到可以用手揉搓绿豆皮为止。
将泡好的绿豆放入大锅中，加入3倍以上的水，用手揉搓绿豆皮。一开始会浮起很多绿豆皮。用漏勺去除绿豆皮，90%的绿豆皮可以快速去除。绿豆皮，但是剩下的绿豆皮比较费时，还得用手一个个去皮。当然，不去掉绿豆皮也是可以的，只是绿豆饼的颜色不好看。
浅黄色是完全去皮的绿豆糕，深绿色是未去皮的绿豆糕
3将去皮的绿豆放入高压锅中煮至豆开花，水不要太多，盖上绿豆即可。将煮熟的绿豆捣烂，在炒锅中加入玉米油、白糖和豆泥，炒至比较干，流不出来就是绿豆酱。
4取一块绿豆沙，搓成球，压扁，包入红豆馅，搓成球，粘上炒好的糯米粉（也可以炒加入玉米淀粉），放入模具中，压成型。
<强> 2。注意事项
红豆馅不需要炒得很干，绿豆馅要尽量干，容易成型。
自制绿豆糕不含防腐剂，应尽快食用，以免变质
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