牛油果有一定的减肥作用，所以平时可以把牛油果当作减肥餐吃，因为它热量很低，不含胆固醇，而且膳食纤维很好，不仅可以补充体力，还能促进脂肪代谢，比如可以做成牛油果鸡蛋三明治、牛油果寿司等，减肥效果不错。
如何制作鳄梨减肥餐
<强> 1。鳄梨减肥早餐
鳄梨鸡蛋三明治
1、煮熟的鸡蛋去皮，用小勺子尽量压碎；
2.取一个比较熟的牛油果，挖出果肉，加入鸡蛋碎。你可以根据口味加入蛋黄酱或沙拉酱，搅拌均匀。如果习惯了食物的原味，就可以达到最佳的减肥效果。建议不要加酱油。
3. 放在面包中间！
点评：10分钟搞定健康美味的早餐。选择更成熟的鳄梨，以获得奶油般的奶油质地。
牛油果逆寿司
材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹棒4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
实践：
1、将鸡蛋打成饼，将鸡蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切成条状；
2、在寿司帘上铺一层保鲜膜，铺上拌有寿司醋的米饭，在菜条上放一片紫菜；
3、用手指捏住卷的中间，把所有材料卷起来压实，用锋利的刀切成等份。
点评：清爽的牛油果减肥早餐。
<强> 2。鳄梨减肥午餐
烤鸡和鳄梨沙拉
材料：鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、6个樱桃番茄、50克玉米、生菜、1个柠檬、盐、2勺橄榄油甜点、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
实践：
1. 柠檬皮篦子、鸡胸肉加盐、红酒、胡椒粉、柠檬皮；
2、用柠檬汁腌制，倒入橄榄油，放在烤盘上，撒上柠檬皮、迷迭香，180度烤15分钟；
3、鳄梨切片，色拉蔬菜洗净放入大碗中，挤出半个柠檬汁，混合一汤匙橄榄油和一汤匙蜂蜜，调匀；
4. 将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗中，倒入沙拉酱拌匀。
点评：我不喜欢蜂蜜的甜味，所以不要加蜂蜜，可以达到很好的减肥效果。
三、牛油果减肥晚餐
鳄梨意大利面
1. 将牛油果切块，与柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放入搅拌机打成泥；
2. 根据口味用海盐和黑胡椒调味，加入少许橄榄油。
3. 将捣碎的鳄梨和煮熟的意大利面混合，加入一些西红柿和玉米粒，就完成了。
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