芒果是一种比较受欢迎的水果，味道甜美，营养丰富，被誉为“热带水果之王”。芒果的吃法有很多种，芒果芋圆就是其中之一。除了用芒果和芋头球做芒果芋头球外，还可以加入西米和紫薯做成芒果芋头球、西米球和芒果紫薯芋头球。下面，小编就为大家详细介绍一下芒果芋圆的三种做法，供大家参考！
1. 芒果芋圆
1.去掉芒果肉。
2、待芒果完全成熟后，可以用网勺压榨果酱。如果不太麻烦的话，也可以用榨汁机打碎。
3、糯米粉一次不要加太多，边加边搅拌，这样就不用加水了。
4. 搅拌至面团不干不粘。
5. 分成拇指大小的小球。 （根据煮了几次的经验，我不用担心不容易煮和捏小丸子。其实大的更Q）
6.完成后，用沸水将锅煮沸。如果你喜欢甜味，你可以在沸水中加入一些糖。它会在大约2到3分钟内煮熟。如果没有经验，可以用筷子戳一下。如果它弹起，就证明它已经煮熟了。打捞出来的放入冰水中，口感更Q弹。
7. 待黑米粥煮熟后，待芋圆冷却。熬粥的做法上图就不详细解释了。黑米粥里有黑米、小米、糯玉米，根据个人的食量而定。
8.将Q弹芋圆加入黑米粥中。喜欢奶味的可以加椰奶，喜欢甜味的可以加点糖水。
2. 芒果芋圆西米
1、先将西米洗净，然后放入水中大火煮开。水烧开后，放入中火慢煮。记得要煮久一点，这样煮出来的西米就不会白心，更香。
2.然后将紫薯蒸熟，去皮，用勺子将蒸好的紫薯压成土豆泥，取适量木薯粉搅拌均匀。如果感觉有点干，加点水适量，揉搓即可。把它弄圆。
3、水烧开，将卷好的芋头球放入沸水中，待芋头球浮起后，捞起。为了让味道更清爽，可以再过凉水。
4. 然后可以将芒果去皮，切成块，放在盘子里。
5、西米完全煮熟后，可以用勺子把它捞出来，放在盆里，待凉。
3. 芒果紫薯芋圆
1、首先将紫薯洗净去皮，放入蒸锅上。煮熟后，放入大锅中，用勺背将紫薯压碎，磨成泥，再加入木薯粉。木薯粉是在泰国制造的，很容易制作。 Q弹
2、紫薯泥和木薯粉混合，因为会产生水，所以不用加水。如果感觉干燥，加少量水揉搓。如果它很薄，加入面粉。面粉和紫薯混合在一起形成一团不粘连。只需用手，然后开始将条揉成手指粗细的长条。撒上一些干面粉，用刀切成小块。如果吃不完，记得在表面撒一些木薯粉，以免粘连。把它放在冰箱里储存。 .
3.烧一锅水，把西米煮开，把西米煮几分钟，加入冷水，关火煮两分钟继续煮，中间继续加冷水，等到中间只有一颗西米，有点白的时候，可以从锅里拿出来，用冰水泡一下，放凉待用。
4、芒果切块，也可以加入其他喜欢的水果，将山楂片切成小块，冷冻备用，然后把水烧开，准备紫薯球。
5.水烧开后，将紫薯圆圆，待浮起时，即可从锅中取出，让冰水冷却。它不应该煮太久。然后将冰镇的营养液倒入碗中，加入芒果、西米、山楂片、葡萄干。 ，紫薯圆，可以吃。
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