芝麻酱是一种很受欢迎的调味品，可以让食物的味道更美，同时也有很好的滋补作用。比如芝麻的铁含量就比较高。现在很多人因为体内缺铁严重而缺铁。性贫血，此时吃芝麻是很好的补充。另外，吃芝麻糊还可以补充蛋白质和氨基酸等，下面就来教大家做芝麻糊吧。
一、自制芝麻酱方法一：
自制芝麻酱的做法 1、芝麻洗干净后，放入锅中，慢慢煎
自制芝麻酱的做法2、冷却后放入搅拌机的研磨杯中，开始打发
自制芝麻糊的做法 3. 过程很简单，一遍一遍的打，但是一定要打一会，停一会，不然会烧机，但是不值得亏损。
自制芝麻糊的做法 4、一般打3次左右就会出油，芝麻也会成块。
自制芝麻酱的做法
存放在干净的容器中，置于阴凉、干燥、清洁的地方。酱汁的上层可以储存一层浮油，隔绝空气，抑制微生物的繁殖。容器是丰富的，以免吸收水分而导致油变质。
二、自制芝麻糊方法二：
自制芝麻酱的做法 1.取一个可以微波炉使用的小碗，倒入约90克食用油，
自制芝麻酱的做法 2. 将小碗放入微波炉中大火加热2分钟至油热
自制芝麻酱的做法3.取出一个小碗，倒入磨碎的花生核桃芝麻粉
自制芝麻糊的做法 4. 用筷子搅拌粉和食用油，使粉完全溶解在油中
自制芝麻糊做法5.将小碗放回微波炉中高火加热30秒
自制芝麻酱的做法 6.取出小碗，会看到表面有一层泡沫，用筷子搅拌除去泡沫，等待油温下降
自制芝麻糊做法 7. 将小碗再次放回微波炉中高火加热 30 秒
自制芝麻酱的做法 8.然后拿出小碗，会看到表面有一层泡沫，用筷子搅拌去除泡沫，等待油温下降
自制芝麻酱的做法
三、自制芝麻糊/更多做法
1.白芝麻用水洗净，用滤网沥干
2.放入锅中，中火煎至水干
3.马上转小火慢炒，直到听到芝麻噼里啪啦的声音就可以关火了
4. 将炒好的芝麻摊平，放入烤盘中晾干。
5. 取适量芝麻放入搅拌机中研磨
6.然后取出，倒入1汤匙香油
7.继续翻炒，最后芝麻里会有一些油。
8. 搅拌成非常浓稠的酱汁。放入瓶中，冷藏，想吃的时候拿出来。
微信扫码添加客服