其实生活中木薯粉可以用来做各种蛋糕，口感价值也比较好，但是用这些木薯粉做蛋糕的时候，要注意其他配料的使用，因为使用这些材料和成分是你的成败。关键，那你注意过用木薯粉做碗糕的方法吗？喜欢这些食物的朋友，快来了解一下我们的推荐做法吧。
<强> 1。西米水晶碗蛋糕
材料;
糯米粉160克，白糖140克，西米30克，水1 1/4杯，椰奶一杯。
1、在糯米粉中加入椰浆和1/4杯水，搅拌成稀糊状；
2. 将一杯水和糖慢慢打成果肉；
3. 将西米煮至半透明，然后用冷水稍微冲洗一下；
4. 将西米加入米浆中搅拌均匀；
5. 先蒸小碗，再加入面糊，蒸6分钟。
6.凝聚成水晶状。 （夏天吃的话可以放冰箱冷藏效果更佳！）
<强> 2。红豆水晶碗蛋糕
材料：
糯米粉100克，糯米粉1/2汤匙，普通面粉75克，砂糖或红糖100克，水2杯，约500毫升，红豆3汤匙，少量油，几根竹签
1. 将红豆放入沸水中，用小火煮至沥干备用。
2. 将粉末过筛均匀，加入半杯水搅拌成稠糊状
3. 将剩下的1.5杯水煮沸，加入砂糖或红糖溶解，趁热打成糊状，搅拌成光滑的糊状。
4. 扫去身上的油，将果肉倒入90%满的地方，加入红豆，大火蒸20分钟，取出，稍等片刻，然后用竹签将肉串去掉。
5.凝聚成水晶状。 （夏天吃的话可以放冰箱冷藏效果更佳！）
所需材料：糯米粉6两、清面3两、红豆6两、糖片8两、水4杯
三、烹调方法：
做法：红豆泡水三小时，再蒸。将糯米粉与清面条混合，过筛均匀。慢慢加入 1 1/2 杯水形成糊状。将糖溶解在 2 1/2 杯水中，与红豆一起加入面糊中，搅拌均匀。将准备好的面糊倒入抹了油的碗中，大火蒸20分钟。
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