说到滋补,其实最好的办法就是通过饮食,因为饮食可以由内而外的调节和滋养,但身体不会,对身体的健康会造成其他不良影响。方法主要是选用一些原料,比如枸杞红枣乌鸡汤,或者党参黄芪炖鸡汤,都是补气养血的好食物。
<强> 1。枸杞红枣乌鸡汤
原料:丝鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:将乌鸡洗净切块。将大葱切成段;将陈皮、高良姜、草果用纱布包好。砂锅里放水,把纱布袋和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣一起煮。大火烧开后,用中小火煨煮,然后取出纱布袋和大葱。
功效:乌鸡可以温中补气,滋补肝肾,延缓衰老,强筋壮骨,对女性月经不调和缺铁性贫血也有很好的改善作用。
<强> 2。党参黄芪炖鸡汤
党参黄芪鸡汤具有健脾胃、补气血、提高人体免疫力、强身健体、延年益寿的功效。
所需材料主料:母鸡1只(柴鸡或青乌鸡),党参50克,黄芪50克,辅料:红枣10克,姜片,调料:料酒,精盐,味精.
党参黄芪炖鸡汤:
(1) 将母鸡放入一锅沸水中焯一下,去血洗净;红枣洗净去核;党参和黄芪用水洗净,切段。
(2)将鸡肉放入炖锅,加适量水,加入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼中蒸至鸡肉熟煮熟又好吃,拿出来上桌。
<强> 3。鱼鳔人参鸡汤
材料:鱼鳔150克、瘦肉150克、鲜人参150克、鸡肉0.5只、枸杞1个、姜片、盐。
鱼鳔人参鸡汤的做法:
1. 鱼鳔/鲜人参/瘦肉(三两)/半只鸡,枸杞一把,鸡头鸡爪先用姜片煮三碗汤备用。
2. 将所有材料放入炖盅,加入鸡汤入蒸锅。先用冷水大火煮五分钟,然后关小火炖三小时,加盐调味。

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