蛋糕在我们的日常生活中经常可以看到，尤其是我们过生日的时候，我们都会吃生日蛋糕，但是有些人喜欢在家做蛋糕，所以应该比较干净卫生。 ，你也可以打发时间。有一种比较简单的蛋糕可以用鸡蛋做，不需要很复杂的工序，但是大家一定要记住，做的时候鸡蛋一定要打匀。否则会影响口感。
1.取出三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，分别放在两个碗里。在此过程中，您不得接触一滴水。
2、取出三根筷子，将蛋清打成泡沫，加少许盐，再加入一勺白糖，继续打发。稍微浓稠的时候加入一勺糖，继续打10分钟以上。好的！
3. 将两汤匙糖、三汤匙尖头面粉、十二汤匙牛奶或半袋加入蛋黄的碗中，上下翻动。
5、搅拌均匀后，将一半奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，再将另一半蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀。
6、取出电饭煲（或电饭煲）插上插头，按下煮饭键，加热30秒，然后在锅上抹一层油，防止粘锅。
7.倒入搅拌好的东西，在锅里蹲几下，抖掉气泡，按下煮饭键，煮2分钟即可。这时候，把毛巾放在通风口上20分钟，再按20分钟，跳一下键就行了。
材料
100克低精面粉、250毫升牛奶、4个鸡蛋、400克奶油、1瓶草莓酱、水果、巧克力蛋卷、糖和黄油
如何
1. 将蛋黄和蛋白分在两个无水盆中，蛋黄加糖打散，加入牛奶和面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛即可，试甜度待用。
2. 蛋白加入糖，用打蛋器打至起泡，呈奶油状，蛋白可以直立成型。
3.电饭煲预热，在内锅底部和侧面涂上黄油，防止粘锅。
4. 将蛋白倒入蛋黄液中，不要打圈搅拌，用勺子沿着碗边舀到中心，搅拌均匀后倒入电饭煲中，盖上盖子按下煮饭键，用湿毛巾盖住排气孔，25分钟后将筷子插入蛋糕中，筷子干净无粘稠液体即熟。
5、待蛋糕凉后取出，放入冰箱冷却，放奶油的时候不会受热。
6. 蛋糕冷却后，用刀切下一层，涂上一层奶油，再把这层蛋糕放在上面，这样就有三明治了，奶油覆盖了整个蛋糕，切成一个用刀子做成心形，用巧克力蛋卷把蛋糕围成一圈，在蛋糕上涂上草莓酱，再用水果装饰，就完美了。
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