螃蟹味道鲜美，营养丰富。它们是一种罕见的美味。许多人非常喜欢吃螃蟹。每年秋天是吃螃蟹的最佳季节，螃蟹也是秋天最肥美的。不过，吃螃蟹的时候，要注意的地方很多。吃螃蟹的时候如果不好好吃饭，很容易引起腹泻、腹痛、恶心呕吐、过敏等症状。
为什么不能吃蟹肺
研究发现，活蟹体内肺吸虫病的感染率和感染程度——活蟹幼虫的幼虫感染率非常高。部，可引起瘫痪。据专家调查，稍微加热后吃螃蟹会导致20%的肺吸虫感染率，吃腌蟹和醉蟹会导致55%的肺吸虫感染率，吃生蟹会导致肺吸虫感染率高达 71%。并殖吸虫包囊抗性很强，一般需要在55°C的水中浸泡30分钟或在20%的盐水中浸泡48小时才能杀死。吃生蟹也可能感染副溶血性弧菌。大量副溶血性弧菌侵入人体，引起感染性中毒，表现为肠道炎症、水肿、充血等症状。
吃螃蟹的注意事项
1.螃蟹和柿子不能一起吃
如果蟹和柿子一起吃，很容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
原因：柿子是单宁酸含量高的水果。如果和蟹一起吃，很容易与蟹肉中的蛋白质发生反应，形成蛋白质凝固块，这种产品在我们的胃里很难消化。
2：螃蟹和浓茶不能一起吃
如果吃螃蟹后喝茶，很容易引起肠胃不适。
原因：蟹体内的蟹腿和鳃，难免会含有一些细菌。我们的胃液有一定的杀菌能力，但是同时喝浓茶会稀释胃液，杀菌效果会大打折扣。而且浓茶也是含有鞣酸的食物，绝对不能和螃蟹一起吃。
3：蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉一起吃，容易引起脾胃功能失调，还会损害元气。
原因：蟹性寒，羊肉性温，有温脾胃的作用，但寒蟹与羊肉一起吃，会阻碍羊肉的温补作用，脾虚或脾胃虚弱的人食用。阳虚，很伤脾胃。
4：螃蟹和花生不能一起吃
同时吃螃蟹和花生容易引起腹泻，对肠胃造成一定的伤害。
理由：花生味甜，脂肪含量达45%。可以说花生是油腻的食物。如果和凉蟹一起吃，对肠胃的伤害很大，容易拉肚子。尤其是肠胃功能不好的人，应避免同食。
5：螃蟹和梨不能一起吃
如果先吃螃蟹再吃水果梨，容易引起消化不良，伤脾胃。
原因：梨是寒性水果，螃蟹性寒，两者一起吃的后果是对脾胃的极大折磨。脾胃虚弱的人吃螃蟹后要避免吃梨。
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