竹笋是一种营养价值很高的蔬菜，制作方法有很多种。可以做成红烧笋，对身体的滋补很有好处。竹笋不仅味道鲜美，而且还有很好的减肥效果。有去脂的作用，还能促进肠胃部分毒素的新陈代谢。同时，还具有一定的美容养颜作用，具有祛痘的功效。
红烧笋做法
成分
主料：竹笋905克
辅料：油5汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙、盐1.5汤匙
1.主料：毛竹笋
2、竹笋去皮洗净。
3. 在案板上切。
4. 然后，将切好的竹笋放入高压锅中。
5. 加点水。
6.接下来，盖上盖子煮5分钟，然后关火。
7. 小火煮至没有空气后打开锅盖。
8. 锅中加入5汤匙油烧热，加入煮熟的竹笋。
9. 加入肉汤。
10. 然后，加入4汤匙酱油。
11. 加入1汤匙糖。
12.加入1.5汤匙盐
13. 煮沸。
14. 最后，煮至汤快熟。服务。
竹笋的营养价值
事实上，在我国古代，其类似的竹笋已被视为餐桌上的珍品。所以竹笋也不例外。虽然竹笋的营养价值是后来才发现的，但并不影响人们对它的喜爱。
事实上，竹笋是一种营养价值极高的食物。
起初，人们认为竹笋虽然好吃，但营养价值不大，甚至人们认为吃竹笋可以刮油。其实这里对竹笋有一个误区。
这种说法是正确的，但并不代表竹笋没有营养。说它刮油，就是说它可以促进人体内多余油脂的排泄，避免脂肪在体内堆积，但它本身就是一种很有营养的食物。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等。特别值得一提的是，竹笋中的蛋白质不仅品质好，而且包含整个人体。它需要赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，因此对人体健康十分有益。
此外，竹笋还具有低脂肪、低糖、高纤维的特点，能促进肠胃的消化，对预防免疫力和大肠癌有很好的作用。
微信扫码添加客服