银杏是一种在日常生活中很常见的坚果。银杏具有很高的使用价值。可入药，也可入食，可入汤或煮粥等。还可入药或制成药膳。微波炉烤银杏是一种比较常见的吃法，可以把银杏放在微波炉里加热吃。
如何
材料
主要成分：
10个银杏（干）
实践
1.取一个信封（最好是牛皮纸），里面放十颗银杏
2. 将信封口对折两次，防止加热时散开
3. 将信封摊平，放入微波炉
4.大火40秒就OK了。将银杏倒出，剥去壳，食用
烹饪技巧
1、我的微波炉功率是750W，十颗银杏果够40秒。咬到后半段，你会听到微波炉里有轻微的银杏爆炸声。具体叮的时间要根据你微波炉的功率和银杏的数量来调整。
2、银杏表面比较干净，不用直接洗入信封内加热。将信封放入微波炉时，小心摇晃，使银杏在信封中平放。
3.这种吃法，一般大人一天吃20粒左右（小孩一天最多只能吃6粒）。记住，银杏不能过量食用，记住。
营养价值
1、生银杏含有微毒。吃多了会中毒，而且因为体质不同，吃了之后的反应也会不一样。
2、生吃银杏果时，小孩子一般连续吃20颗左右，大人吃50颗左右，有中毒的危险。
3、预防银杏中毒的方法是先煮熟再吃，但煮熟的银杏毒素还没有完全破坏，所以不宜吃太多。
4、另外，喝水喝银杏叶也是危险的。据调查，银杏叶中含有银杏酸成分。如果剂量过大，或服用时间过长，会损害心脏。
微波烤银杏
食物详情
银杏白纸（或空信封）
练习步骤
刚从树上掉下来的银杏果实。
将果肉洗净并去皮，并在阴凉干燥的地方风干。
取七八块，用白纸包起来（或直接装入空信封中）。
放入微波炉高火40秒（时间视情况而定，可以听到里面不断的爆裂声）。
拿出来，在上菜前让它稍微冷却一下。
尖端：
银杏叶俗称银杏。银杏能滋阴、养颜、延缓衰老，使皮肤和面部红润，具有祛痰、止咳、润肺、平喘的作用。但吃多了会中毒。银杏含有氢氰酸毒素，剧毒，遇热毒性降低，生食更易中毒。为防止银杏中毒，不宜多食，不生吃银杏。
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