山药的种类很多，其中一种叫做铁棒山药。很多人可能没有吃过这种山药。事实上，铁棒山药的营养价值非常高，对健康有很多好处。比如身体新陈代谢不好的人，应该吃铁棒。山药可以调节新陈代谢。女性吃铁棒山药可以美容皮肤，能有效缓解衰老，对人的心肺功能也有好处。那么如何将铁棒山药蒸熟吃呢？
一、蒸铁棍山药
实践
1、将山药用铁棒在炉子上烤，去掉身上的毛，然后洗净，剪掉，入锅蒸10-15分钟。
2. 吃的时候可以粘上果酱或糖，随心所欲。它蘸上蜂蜜果酱，味道也很好。
尖端
1、一般情况下，把蒸笼放在蒸笼上。大气上升后大约需要10-15分钟。如果实在不确定是否煮熟，可以像蒸红薯一样用筷子检查。
2、铁棒山药的皮很有营养，药用价值很高，不介意的朋友可以把山药的皮洗干净，蒸熟直接吃，效果更好。
二、蒸铁棍山药/更多做法
黑芝麻味甘平。具有补肝肾、润五脏、补气、强筋、补脑髓的作用。经常吃黑芝麻可以强身健脑，提高智力，延年益寿。红糖有益于气血，健脾暖胃，止痛，活血化瘀等。红糖入药，具有养血散瘀，温肝的作用，散寒等。特别适用于贫血的孕妇和儿童。
原料
主料 铁棒山药 500g 辅料 水 适量
步
1.铁棍山药擦洗干净
2.切成两段，大火蒸
3.蒸10分钟，插入筷子看是否熟
三、蒸铁棍山药的步骤
1、去皮切块（对山药过敏的朋友可以提前戴手套或者手臂上点醋）
2. 山药涮水是减少粘液。
3. 蒸约40分钟。
4. 即食。
四、提示
1、一般情况下，把蒸笼放在蒸笼上。大气上升后大约需要10-15分钟。如果实在不确定是否煮熟，可以像蒸红薯一样用筷子检查。
2、铁棒山药的皮很有营养，药用价值很高，不介意的朋友可以把山药的皮洗干净，蒸熟直接吃，效果更好。
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