人们喝的大部分豆浆都是由大豆制成的。人们习惯于用大豆来制作豆浆。其实黑豆也可以做成黑豆浆喝。大家都知道，作为A标准的黑色食品，黑豆是非常有营养的。平时很多人都喜欢用黑豆煮粥，那么如何把黑豆做成豆浆喝呢？
一、营养素
黑豆的粗纤维含量高达4%。经常食用黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。黑豆的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达到80%，吸收率高达95%。除了满足人体对脂肪的需要外，还具有降低血胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只有植物甾醇，植物甾醇不被人体吸收利用，具有抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液中胆固醇含量的作用。
二、功效
1、黑豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风解毒的功效；
2、黑豆中的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素含量非常高，这些微量元素对于延缓人体衰老、降低血液黏稠度非常重要；
3、黑豆皮呈黑色，含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃部的酸性环境中。
三、配料
主料：黑豆80克，大米15克。
辅料：冰片糖30g
实践：
准备1/3杯黑豆，1/3杯红豆，
1/3杯青豆。
1、黑豆、红豆、绿豆提前泡好。
2. 将材料混合入杯中并清洗。
3、上下水位线加水，打开电源，选择“五谷豆浆”按钮。十分钟后，豆浆就做好了。
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