在平时的饮食中，人们常吃豆芽。豆芽的味道很好吃，价格也很便宜。最重要的是它们非常有营养，例如蛋白质和维生素。尤其是豆芽，含有大量的水分和维生素C等，所以吃豆芽对健康很有好处。除了买豆芽外，你还可以在家种豆芽。方法很简单。
将豆芽浸泡在雪碧瓶中，既新鲜又健康：
我喜欢绿豆芽，又嫩又脆——雪碧瓶里泡过的豆芽完全是在水里养出来的，方便健康，不添加任何添加剂——材料：
几个1.25L雪碧瓶，适量绿豆。
工艺：（按1.25L瓶的量）
1. 取50G干绿豆，洗净，用温水浸泡一天到第二天晚上（如果发现中间水不够，需要多加温水~有时间的话，期间可以换1-2次温水）。
2、将泡好的豆子放入1.25L的雪碧瓶中，剪掉瓶口，用剪刀在瓶底由内向外戳10个孔。这些孔应尽可能靠近瓶子底部的外侧。
3、早晚换水，打开水龙头，用流水将瓶中的豆芽倒入，将瓶翻过来，将瓶中的豆牙摊开，盖上毛巾，用小底部的盘子接水，
避免弄湿桌面。也就是说，给豆芽一定的生长空间，还要给它压力，让它长得又粗又壮。 （如果是冬天，可以用温水给豆芽换水）
关键点：
1、一个1.25L的雪碧瓶可以泡50G干豆，收获大约300G-320G绿豆芽。 （前后六天左右完成）
2. 瓶子底部必须打孔，如图所示。如果只是打个洞，还不够，出来的水还会有点臭。孔不宜过多，否则水分流失过多，不利于豆芽生长。
3、早晚换水。每天换水的时候，一定要把瓶子翻过来，松开坚硬的豆芽，给豆芽留出生长的空间。
4.在豆芽顶部放一条毛巾。如果有压力，豆芽就会变粗。
5、尽量避光。由于瓶子放在厨房的角落里，光线不是太强，所以没有包裹瓶身。如果厨房明亮，还可以用黑色袋子或黑布将瓶子包起来，以防止豆芽变色。
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