面粉是生活中很常见的主食。虽然低筋面粉看起来并没有什么特别之处，但是用低筋面粉做的食物非常好吃，而且非常筋。低筋面粉不同于高筋面粉。食物的种类也不同。你可以做松饼粉和冷皮。这些都比较简单。生活中多吃低筋面粉和高筋面粉对身体很有好处。
自制松饼粉（低筋面粉）
材料
低筋面粉 560g 糖 80g 无铝泡打粉 20g 奶粉 40g 盐 1/2 茶匙
如何
所有粉末先过筛，在拉链袋中加入其他成分，上下摇匀，然后使用。
松饼机刷上少许葡萄籽油，奶油会更香，但容易出现心血管疾病问题。倒入约8分钟，约5秒后盖上另一面，翻面，3分钟后即可享用。
用低筋面粉做冷皮
材料
低筋面粉、黄瓜丝或芹菜丝、面筋块、红油、各种你喜欢的调味料
如何
1. 低筋面粉加水调成稀糊状，放入冰箱冷藏过夜，
2、第二天早上拿出来，放至室温，同时烧开一大锅开水。
3.准备两个烤盘，刷上油，倒入适量的面糊，放入一锅沸水中，待面糊凝固形成大气泡后，迅速取出放入冷水中。交替两个平底锅
4. 轻轻掀开冷皮，放在一个大盘子里，刷上油
5. 重复步骤 3-4
6.凉皮全部做好后，取2或3张切成宽条，加入黄瓜丝或芹菜丝，面筋块，加入红油和各种喜欢的调味料，拌匀即可上桌
椰子早餐煎饼
材料
1个鸡蛋、4汤匙薏苡仁粉、4汤匙低筋面粉、2汤匙糖、2汤匙奶粉、2汤匙椰子粉、1茶匙香草粉、1/2茶匙泡打粉、2汤匙水、2汤匙金椰子
如何
1.在一个大碗里，放4汤匙低筋面粉，4汤匙薏仁粉，2汤匙奶粉，2汤匙白糖，2汤匙椰子粉，半茶匙泡打粉，1茶匙香草粉，用汤匙搅拌均匀。
2. 步骤（1）加入1个鸡蛋和2勺水，用手持搅拌器搅拌均匀。加入2汤匙金椰子，用勺子搅拌均匀。
3. 用小火加热不粘锅，用勺子舀一勺，铺在平底锅上成蛋糕状。等到蛋糕均匀出现小气泡，将蛋糕翻过来，烤至微黄即可上桌，重复此步骤直至步骤（2）用完。
提示
1.煎饼凉了就可以放入烤箱，150度加热8分钟。
2. 如果你喜欢更甜的东西，你可以在上面淋一些蜂蜜或挤一些奶油。
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