南瓜是生活中常见的食物，品种繁多。板栗南瓜主要是新疆特产。板栗南瓜和普通南瓜有很多区别，无论是口感还是营养价值，板栗南瓜都更胜一筹。生活中很多食物都有养生功效，板栗南瓜也不例外。那么板栗南瓜的具体食疗功效有哪些呢？学到更多。
<强> 1。美容抗衰老
新疆板栗南瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。可防止皮肤粗糙，延缓皮肤老化，加速皮肤细胞修复，增强皮肤弹性。可作为女性美容、延年益寿的食品。
<强> 2。癌症预防
新疆板栗南瓜中含有胡萝卜素和番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超级抗氧化物质），对预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的作用。此外，南瓜中含有丰富的锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制癌细胞的发生。
<强> 3。糖尿病的防治
新疆板栗南瓜味甜，含糖量在3%~15%之间（含糖量与南瓜的成熟度有关，南瓜越熟，含糖量越高）。对糖尿病患者有很大好处。原来，南瓜多糖是一种降血糖活性成分，具有降低血糖水平的作用。
<强> 4。高血压的防治
新疆板栗南瓜生吃或蒸至半熟，对普通高血压患者或妊娠期合并高血压的孕妇都有好处。近年来的医学研究表明，南瓜能显着降低血清胆固醇和甘油三酯，对血栓的形成和机体的氧化有预防作用。
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