婴儿的食物预计会不断变化。只有做出花样,宝宝才会爱上它。为了避免现在很多孩子出现挑食偏食的问题,在给宝宝做食谱的时候,一定要根据一些孩子喜欢吃的口味来制作。孩子喜欢吃甜的,也喜欢酸的,牛奶味的食物,特别是有些孩子喜欢巧克力,家长可以根据这些在烘焙过程中添加。
纽约芝士蛋糕
材料
4个蛋白,4个蛋黄,250克奶油芝士,60克细砂糖,60克低粉,50克酸奶,40克牛奶,90克奥利奥饼干,40克奶油
实践
1. 将饼干装入袋中,压碎。拌入奶油。将其铺在模具中并压平。
2. 将奶酪和牛奶在盆中浸泡片刻。然后在水中加热,直到没有颗粒。
3. 逐渐加入蛋黄,搅拌均匀。
4. 加入酸奶搅拌均匀。
5. 加入低粉搅拌均匀。
6. 将蛋白和糖打至中性发泡。加入奶酪糊,搅拌均匀。
7.倒入模具。在水中烘烤。 170度上色20分钟。转150度40分钟。
耐嚼巧克力曲奇
材料
285克黄油,室温软化,400克糖,2个鸡蛋,10毫升香草精,250克面粉,65克无糖可可粉,5克小苏打,3克盐,335克半甜巧克力片
实践
1.烤箱预热到175度。
2. 将黄油和糖混合在一个大碗中,直至起泡。然后一一混合,接着是香草精。然后将面粉、可可、小苏打和盐混合,然后倒入黄油混合物中。然后加入巧克力片。将茶匙大小的量舀到未抹油的饼干片上。
3. 放入预热好的烤箱烤8-9分钟。饼干会变软,放在烤盘上稍微冷却,然后取出完全冷却。

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