老姚橙是当地的特产，又名凉果。它闻起来很香，味道很好，而且经过加工，味道更好，不仅味道好，而且药用价值很高，可以预防一些身体疾病，有调理肠胃的作用，经常食用可以预防胃肠道疾病，有利于肠胃消化，对肠胃非常好。
成分和好处
富含葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸和黄酮甙（如橙皮苷）、挥发油、肌醇、维生素B等。
挥发油对消化道有一定的刺激作用，有利于胃肠道气体的排出，促进胃液分泌，有助于消化；可刺激呼吸道黏膜，增加分泌，稀释痰液，便于排痰；并降低毛细血管的脆弱性。可预防微血管出血；黄酮类化合物具有降低血脂的作用。
中医分析
橘子味甘、酸、凉，入肺胃经，理气中和，生津止渴，化痰止咳，适用于脾胃气滞，胸满。和腹部，打嗝，食欲不振，口渴，或解渴。口渴和咳嗽痰多等症。
适合症状
胃痛、腹胀、胃痛、肝郁、气滞、气喘、痰多、消化不良、胸闷、膈噎 本品亦可用于宿醉。
为谁
适合老人、小孩、肠胃不适者
怎么吃
直接食用或取适量老药橙烧开水加少许盐。
制作方法
“金橘属芸香科，别名金枣，常绿灌木，果实倒卵形，长约3厘米，成熟时黄色，栽培观赏，果实可食用或制成凉果”。金橘因其金黄色的果实而得名，在阳光下像金珠一样闪闪发光。气味宜人，具有较高的经济价值、观赏价值和食用（药用）价值。因此，它的价值是比较高的。潮汕果农每年种植大量金橘，供应城乡群众过年、节庆观赏。过节后，金橘成熟脱落时，果厂会广泛向农民和民间采购，然后洗净，用水煮去涩味，然后高温煮沸，加盐、糖、甘草等辅料经过精心科学保存，直至金橘汤呈褐色，金橘为扁圆形老药橙。老药橙气味浓郁诱人，咸中带甜。
一个好年头。过节后，金橘成熟脱落时，果厂会广泛向农民和民间采购，然后洗净，用水煮去涩味，然后高温煮沸，加盐、糖、甘草等辅料经过精心科学保存，直至金橘汤呈褐色，金橘为扁圆形老药橙。老药橙气味浓郁诱人，咸中带甜。吃的时候，把几个老药橙捣碎成杯子，冲入适当的水里喝，顿时觉得满口清香，直接提神醒脑，让人反胃，治肠胃问题，呕吐好消化等功效。
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