酥瓜又称白瓜，是日常生活中常见的食物。吃起来很甜，多汁多肉，脆瓜的含糖量很高。多种维生素和大量碳水化合物，经常食用可以补充身体蛋白质和各种矿物质，可以及时补充身体所需的能量，还可以起到清热解毒的作用。
脆皮瓜效果
脆瓜（一种瓜类）又称“羊角面包”，产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈角状，外皮白绿色，果肉绿色，果肉橙红色，汁液较多。
酥瓜含糖量高，瓜嫩无苦味，果长30厘米，果径10厘米，单瓜重1-2公斤。它又脆又好吃。脆瓜果实营养丰富。其口感脆、脆、香、甜。人体每天需要摄入的热量、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，都可以从脆瓜的成熟果实中获取。水果还含有大量的维生素C和糖。
营养价值
蛋白质 (g)：0.9 B2 核黄素 (mg)：0.04 MG 镁 (mg)：8
脂肪 (g): 0 B5 烟酸 (mg): .1 FE 铁 (mg): .1
碳水化合物（克）：1.7 VC 维生素 C（毫克）：16 MA 锰（毫克）：0.11
膳食纤维 (g)：0.9 VE 维生素 E (mg)：0.2 ZN 锌 (mg)：0.04
维生素 A (mcg): 0 胆固醇 (mg): 0 CU 铜 (mg): .01
胡萝卜素 (mcg)：0.3 钾 (mg)：70 P 磷 (mg)：11
视黄醇当量 (mcg)：96.2 钠 (mg)：1 SE 硒 (mcg)：1.1
注意事项
【别名】生瓜、越瓜、笋瓜、菜瓜。
【性味】性寒，味甘。
【回归经典】回归胃大肠经。
【功效】清热利尿，止渴消烦。
适宜：夏季气候炎热，烦躁易怒，宜在湿热部位舒适时食用；适用于发热、口干、烦渴、小便不利者。
禁忌：白瓜性寒，脾胃气虚，泄泻便溏，胃寒痛者不宜生吃生冷白瓜；女性月经来潮和感冒痛经期间不宜吃生白瓜。
药用价值
白瓜是大众常吃的蔬菜，药用价值很高。白瓜的营养成分：每100克白瓜含蛋白质0.9克、糖2.9克、热量62.7千焦、钙24毫克、磷11毫克。 、铁0.2毫克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.03毫克、烟酸0.2毫克、维生素 白瓜的功效：白瓜味甘，性寒，利小便，解毒，可治疲劳，口渴和排尿困难。 [4]
食物价值
白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，钠含量极低。
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