人们的身体抵抗力一般会随着年龄的增长而下降。老年人的健康尤为重要。除了心理上的调整，还要注意保养好自己的身体。老年人的日常饮食非常重要。均衡的营养可以提高身体的抵抗力。老年人的饮食以清淡为主，最好不要吃油腻的食物。下面我们就来看看老年人在饮食中应该注意的事项。
一个。少量少许
老年人口水的每日分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也减少到年轻人的1/5。因此，如果你吃得太多，你的胃就会膨胀，消化不良。因此，老年人每餐的消费量应比年轻人减少10%左右，同时要保证他们少吃多餐。
两个。更好的质量
蛋白质在维持老年人正常新陈代谢、增强机体抵抗力等方面发挥着重要作用。老年人平均每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼、禽、蛋、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
三。更多蔬菜
多吃蔬菜有利于心血管保护和预防癌症。老年人每天应吃不少于250克的蔬菜。
<强> 4。菜品应该比较清淡
老年人味觉功能下降，常食无味。他们总是喜欢吃味道浓烈的食物来增加食欲，这在不经意间增加了盐分的摄入量。吃盐过多会增加肾脏的负担，可能会降低口腔黏膜的屏障功能，增加感冒病毒在上呼吸道存活和传播的机会。因此，老年人每日食盐摄入量应控制在5克左右，同时少吃酱肉等咸食。
<强> 5。少吃荤菜
既要荤素兼顾，又要与粗细相配。品种越复杂越好。主副食品（调味料除外）每天不得少于10个样品。
<强> 6。食物很香
这里所说的“香”，并不是说要多加盐、味精等调味料，而是在菜肴中适当多加些葱、姜等调味料。人类的五种感官是相通的，嗅觉可以用来弥补味觉的不足。闻到美食的味道，老人家一定会胃口大开的。
七。热食
生冷食物往往是凉的，吃多了会影响脾胃的消化吸收，甚至造成损伤。因此，老年人应尽量避免吃生冷的食物，尤其是在严冬。
八。米饭应该更薄
将大米熬成粥，不仅软硬适口、易消化，而且具有健脾胃、生津润燥的功效，有益于延年益寿。但老人不能因此而停止喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”很少。在同样的胃容量的情况下，同样体积的粥与馒头和米饭在营养上差别很大。如果事情继续这样下去，可能会发生营养不良。
九。吃慢点
细嚼慢咽容易产生饱腹感，可以防止暴饮暴食，使食物更好地消化。
<强> 10。更好的早餐
早餐应占全天总热量的30%到40%。品质和营养价值要更高更精致。不宜食用油腻、油炸、干燥和刺激性食物。
十一.早晚餐
“肠胃不适，夜不能寐”，晚餐吃得太晚不仅影响睡眠，囤积热量，还容易引起尿路结石。人体内钙排泄的高峰期是饭后4～5小时。如果晚饭吃得太晚或经常吃夜宵，那么当钙的排泄高峰到来时，老人可能已经睡着了。老年人吃晚饭的最佳时间应该是下午六七点，而且不宜吃东西或吃夜宵。
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