很多朋友都知道红豆薏米有去湿气的功效，生活中很多可以养生保健的朋友也会用它来煮粥，所以红豆薏米不仅有去湿气的功效，还含有很多其他营养价值。人们忽略它。红豆薏米还有很多功效，如抗癌、养血美容、减肥、促进消化等。红豆薏米这种除湿食品的营养价值详细介绍。
营养价值1、血压和减肥
红豆薏米粥中的红豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排便，预防便秘。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、防癌抗癌、防结石、减肥等作用。
营养价值二，血与美
红豆中丰富的铁质能使人面色红润。女性如果经常吃红豆，可以促进血液循环，增强体力，提高身体免疫力。
营养价值3.抗癌
在日本，大麦被视为典型的“抗癌食品”，因为大麦中的大麦酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分，还可以减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议癌症患者用生薏米30克到50克，用适量水浸泡3-4小时，然后煮熟食用，一天两次，甚至连吃几个月都能有更治疗效果明显。
营养价值4.健脾胃，促进消化
脾胃不好的人在夏天常有食欲不振、消化不良的感觉。中医认为，黑豆薏米粥具有健脾、养肺、清热利湿的作用，特别容易消化吸收。是一种很好的减肥食品。适用于脾胃虚弱者。
营养价值五，增加能量
现代人工作压力大，容易出现身体虚弱。增强元气和精力，根据中医理论，补肾非常重要。黑豆薏米粥中的黑豆是一种有效的补肾产品。根据中医理论，豆为肾之谷，黑属水，水行于肾，肾虚者多吃黑豆有益。
红豆薏米粥最重要的两种原料是红豆和薏米。因此，在做红豆薏米粥之前，唯一要做的就是选择优质的红豆薏米。只有优质的材料，红豆薏米粥才能更好的口感，更好的发挥功效和作用。
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