柠檬陈皮炖冰糖是比较常见的美食。它在口中口感醇厚，有利于消化吸收，还能增强身体的血液循环。陈皮的酸甜可口。制作方法也很简单。陈皮泡软，去掉白筋，加入冰糖、柠檬，最后将所有材料放入锅中，慢慢炖成糊状。
以下是柠檬、陈皮、川贝炖冰糖的做法：
主料：柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、川贝5克
如何：
1. 3个柠檬，洗净晾干。
2.陈皮浸泡洗净，去白筋。
3500克冰糖备用，这种黄色的比较好，当然白色也可以。
4. 柠檬切成薄片，去核。如果不去核，就会有苦味。
5.将所有材料放入炖锅，不加水，炖9小时。
6、成品出来了。满屋子都是陈皮的清香。我非常喜欢它。
7. 我迫不及待地想制作一个杯子。太奇妙了。它胜过所有饮料。关键是健康。
8. 最后装瓶冷藏。
提示：
1、不用加水煮，需要在水里炖。
2、陈皮的品质是关键。坏陈皮有苦涩的味道。我们使用10年的新会陈皮。陈皮越老越有效，当然也越贵。
3、尽量买进口柠檬，皮薄多汁，味道鲜美。
方法
美白
因为柠檬含有极其丰富的维生素，柠檬水是美容佳品，可以预防和消除皮肤色素沉着，起到美白作用；
预防心血管疾病
喝柠檬水还可以预防心血管疾病，因为柠檬水可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，所以可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗塞；
肾结石的预防和治疗
柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以减少一些慢性肾结石患者的结石数量。在美国泌尿学协会年会上发表的研究结果还表明，饮用含柠檬汁的饮料通常会增加尿液中柠檬酸盐的含量，这种化学物质可以防止尿液中的矿物质在肾脏中形成晶体，即肾结石.
增强免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、辅助胶原蛋白生成等多种功能。常喝柠檬水可以补充维生素C。感冒时，每天喝500-1000毫升柠檬水，可以减少流鼻涕，让感冒迅速退去，尤其是刚感冒的时候，可以不用药物就可以治愈。除抗菌、增强免疫力外，还具有开胃消食、生津生津、止渴解热的功效。
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