很多人在家里准备一些方便面,工作忙碌的时候可以自己煮方便面吃,吃起来很方便。相信大家都会做方便面,但其实做方便面有很多讲究。如果学会正确煮方便面,煮出来的面条会更有营养,口感更好,而且做法也很简单,比如下面的如何煮方便面就值得学习了。
一、方便馄饨面
材料:一包任意口味的方便面,冷冻馄饨若干,青菜少许。
实践:
1、水烧开,加盐,青菜焯一下备用;
2. 先把馄饨煮熟,再加入方便面和调味料煮。把青菜放在碗里吃。
我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜很新鲜,结合了微辣的香味~你可以试试。这个做法虽然不如正宗的原味馄饨面好吃,但风味独特,变化多端~~~而且速度超级快,肯定比传统的鸡蛋泡面做法更有创意,而且是吃起来更满足...
二、麻辣什锦炒方便面
材料:1条方便面、半个洋葱、半个胡萝卜、1根芹菜
调料:郫县豆瓣辣椒酱1/2汤匙、白糖1/4汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、色拉油适量
实践:
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切细条;
2. 小锅烧开水,将半熟的面条放入锅中煮熟。 (筷子可以把面条掰开,大火煮1分钟);
3. 将水倒入一个大碗中,用漏勺冲洗掉面条中多余的水分,加入一茶匙色拉油拌匀备用;
4.锅中倒入色拉油,放入郫县豆瓣辣椒酱炒香,将所有蔬菜放入锅中翻炒几下,加入五香粉;
5. 倒入煮好的面条,切面条入味,加入鸡精即可上桌。
冗长:
1.煮面条时加少量盐,使面条更光滑,不易脆。
2. 面条拌上色拉油,防止面条在油炸前结块,发力不足。
一盘香喷喷的炒面就做好了,喜欢的朋友可以尝尝,味道好极了
三、炸酱面
食材:方便面、绿豆、酱汁
实践:
1. 将意大利面用水浸泡
2. 加入青豆和酱汁拌匀,简单
四、方便面锅
材料:泡菜300g、方便面1包、火腿罐头1罐、热狗2条、香菇200g、洋葱1个、豆腐1块、火锅配料适量
调味料:原汁1200cc、1汤匙日本海带粉
实践:
1. 泡菜切小段,火腿和热狗罐头切片,香菇切半,洋葱切片,豆腐切块。
2. 将高汤放入锅中煮沸,加入所有材料煮5分钟,然后加入日本海带粉调味。

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