生完孩子后，女性的身体会受到很大的伤害，所以在需要卧床休息的时候，也要加强饮食中的营养，有利于妈妈身体的恢复。鸽子汤一直被认为是一种滋补食品。特别适合产后身体虚弱的人。非常适合恢复体力和帮助伤口愈合。怎么炖鸽子汤，营养又好吃，也是需要技巧的。
这里的汤食谱
成分：
鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐
如何：
1.杀死窒息的鸽子（用水闷死），准备炖。炖鸽汤配佐料，红枣少许，枸杞适量，姜片适量。鸽子肉塞满血后，切成块等待烧焦。鸽子被血窒息后，必须驱动半小时以上，否则血窒息不起作用。
2.据说鸽血对术后患者和差异特别有好处，所以这个比较合适。鸽肉块在沸水（飞水）后捞起。用适量植物油将准备好的姜片用小火烧至有姜味，可去除腥味。鸽子汤刚煮沸。先烧姜片入味，开水后加入鸽肉翻炒。两分钟后，倒入适量料酒去除鱼腥味；然后加入准备好的红枣和枸杞，加入冷水（自来水）煮沸。
3、此时可以将铁锅里的鸽子肉连同汤一起倒入准备好的陶瓷锅中，炖一小时，加适量盐炖半小时左右。
鸽子汤即成，特别适合坐月子和术后患者食用。
要制作美味的母鸡汤，请参考以下提示：
1、鸽子要用热水烫一下，去掉毛。
2、用鸽子（指4周龄的幼鸽）炖母鸽汤更有营养。
3、鸽血干湿两用，营养价值高。杀死鸽子的正确方法是让它们在水中窒息而死。这样可以确保营养不会流失。如果觉得太残忍，也可以往鸽子嘴里倒白酒，一会儿鸽子就死了。
4、鸽子被血窒息后，必须驱车半小时以上，否则血窒息不起作用。
5、加入少许姜片，用小火将姜片烧掉，去除腥味。
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