山药是一种非常美味的食材，山药的营养价值很高，可以补充身体的需要。山药的味道清淡，也很适合大众的口味，尤其是对宝宝来说，山药的味道平淡，香香糯糯。适合肠胃消化。那么，用山药做宝宝辅食的解释有哪些，希望家长们能够理解。
1.参考年龄：12个月及以上，对成分不过敏的宝宝
材料准备：猪里脊肉100克、山药40克、蛋清45克、葱3克、姜片2克
2. 山药洗净去皮，切成小块。处理生山药时请戴上一次性手套，因为山药中的粘液会摩擦您的手，这会使您的手非常痒。不戴手套，套上塑料袋防止过敏
3. 放入锅中蒸20分钟，蒸熟。
4. 猪里脊肉切成小块。
5. 准备好的红葱头切碎。
6. 里脊肉里加入葱末和姜片，拌匀，腌15分钟去腥味。
7.取出姜片，将猪肉放入料理机，加入45g蛋白。加入蛋清后，香肠会变得更细嫩，但是如果宝宝对蛋清过敏，可以加40g水淀粉，但是蒸出来的宝宝肠味道远不如用蛋清，而且更容易驱散。
8. 继续将蒸好的山药放入料理机中，用鞭子打发。
9. 将搅打好的山药肉泥装入裱花袋。
10. 用剪刀在裱花袋上剪一个口子。
11.在锡纸上挤成条状。肉泥不要挤太多，两边要留出2-3厘米左右的空间，这样过一会儿就可以轻松卷起来了。
12、挤完后慢慢卷起来，卷的时候稍微压实。
如果有香肠模具，那就更方便简单了。如果家里没有霉菌，没有锡纸，也可以用耐高温的容器，放上鸡泥，抹平，固定盘子或者高温保鲜膜，类似于我的午餐肉食谱推荐在文末。蒸熟后冷却脱模，切成小片或小块。
13.下一步就像拧糖果一样，将两端向相反的方向拧，不要用力过大，轻轻地拧。
14、将包好的婴儿肠子全部放入蒸锅，盖上锅盖。
15.大火蒸15分钟左右，可根据家里的火候和肠子的大小调整。
16.从锅里拿出来，蒸好后拿出来，锡纸会很烫，放凉至不热，撕多少就撕多少，剩下的放冰箱冷藏。
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