山药作为一种同源食药，在生活中也为大家所接受和喜爱。山药的味道比较粉，感觉和红薯差不多，但是山药中含有丰富的淀粉酶和粘蛋白，对人体有很好的健脾胃、延年益寿的作用。孕妇可以吃山药，对胎儿有好处。
准妈妈虽然在孕期需要补充营养，但孕期也要控制好自己的体重，不要让自己过胖，因为肥胖会导致孕期出现一系列不良疾病，影响孕妇和胎儿的健康，还会也会造成一定的分娩困难。 ，那么孕期吃山药有一定的瘦身效果，而且山药还含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、氨基酸，山药虽然会使人体产生饱腹感，但不会缺乏营养。同时，吃山药还可以帮助肠胃消化吸收，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。
1.健脾胃，助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，可治疗脾胃虚弱等疾病。脾胃虚弱，食欲不振，乏力，腹泻。
2.益肺止咳：山药含有皂甙和粘液，有润燥润湿的作用，可治疗肺虚、化痰、久咳。
3.降血糖：山药含有粘蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的好食物。
4.补肾养精：山药营养丰富，可强身健体，补肾养精。可治愈。肾虚遗精，女性白带过多，尿频等症。
5、延年益寿：山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效预防心血管疾病，具有养心安神、延年益寿的功效。
孕妇吃山药的注意事项
1、山药切片后立即用盐水浸泡，防止氧化变黑，营养成分流失。
2、山药的皮容易引起皮肤过敏，所以剥皮最好的方法是山药剥皮后立即洗手数次。
3、山药要去皮食用，以免出现麻、刺等异常口感。
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