果橙汁香菇包是一种常见的面包款式，因其外形有点像小蘑菇，故得名，果橙汁香菇包内含甜橙果实，闻起来橙香，味道比较浓，香气清新。另外，营养价值比较高，做起来也比较容易。只要家里有烤箱，就可以做出这种美味的面包。
材料：高筋面粉300克，低筋面粉50克，白糖40克，中号甜橙2个，酵母1半茶匙，1/2茶匙盐，40克黄油
如何
2个甜橙去皮榨汁，将汁和果渣（约180克）倒入碗中加热。冷却后倒入酵母溶解，静置5分钟
1.慢慢倒入高筋面粉+低筋面粉+白糖+盐，边倒边用筷子搅拌，揉成球状，再加入黄油揉成面团
揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2.5-3倍大小，排气，分成1份250g面团，10份50g面团，搓圆，放入模具抹油，静置15分钟
将松弛好的面团放在温暖的地方再次发酵至两倍大
烤箱预热180度，刷上蛋黄，中下层（长堤烤箱倒数第二层）烤15-18分钟
提示
如果在整形过程中感觉手很粘手，可以使用合适的手粉。
自制果橙的功效与作用
1.和味姜泥，橙味酸，性寒，入肝胃经。具有开胃和调、降逆、止呕的功效。对食滞引起的呕吐、胃风不适、肝胃郁热等症有疗效。
2. 宽胸开结，橘子性寒，有清热降逆之功，善清肺胸热，因外感风热，气阻，引起胸痛，止咳平喘，咳黄稠痰，橘子适宜治疗，散热化痰，扩胸开结，凉血止血，效果显着。
3.祛瘿，因外邪侵入，或情志内伤，体质虚弱，气机受阻，津液聚结成痰。如《丹溪心法》：“痰为物，随气起落，处处可见。”因此，瘿的自发发生与痰凝有一定的内在联系。
4.杀鱼蟹之毒，橘子酸而香，酸能杀菌，健脾和胃，对饮酒过量或鱼蟹类菜肴有很好的调味解毒解酒作用。使菜肴更加鲜美适中，味道清香可口。
5、鉴别与应用，橘子和橘核，肉趋止吐，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。橙核主治疝气、淋病、腰痛，外用可治疗痤疮，橙核主治肝肺病，橙核主治肾病。
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