烤箱已经成为现在家庭必备的电器。烤箱对每个家庭都非常重要。可以烤一些食物，也可以做一些小甜点。最常见的烤箱是做蛋糕和自己做的蛋糕。会很充实，也可以给宝宝和老人吃。自己做会更放心。在烤箱里做蛋糕的方法很简单。您需要准备好食材并注意烘烤过程。
做好准备
1）在烤盘上抹上黄油，铺上黄油纸，铺上黄油和面粉，倒掉多余的面粉。将圆形蛋糕盘倒置在烤盘上，用手指描出盘子的边缘。
2) 将榛子放入烤箱烤12-15分钟，去皮，留1/3做装饰。将 1/2 份细砂糖与剩余的榛子混合，放入食品加工机中。
3）把榛子磨成粉，或者用螺旋刨。
4) 将坚果粉和糖放入玻璃碗中，加入玉米粉。
5) 将蛋清放入金属碗中，用打蛋器或电动打蛋器打至顺滑，加入剩余的细砂糖继续打发20秒，直至形成明亮的蛋白霜酱。
6）加入1/3的榛子果仁糖，用刮刀轻轻搅拌。可以一只手从中间插入，从上到下舀到盖上搅拌，用另一只手逆时针转动碗，把剩下的榛子果仁分成小块。 2个补充。
烤箱烘烤方法一
原料
190g高筋面粉、20g黄油、120g牛奶、20g蛋液、2g盐、2g酵母、30g蜂蜜
步骤/方法
1. 将所有材料（黄油除外）揉成面团。我使用面包机的面团混合程序。 15分钟后，加入黄油，揉至筋膜出现，然后进行基本发酵。
2.发酵至2.5倍时，分成6份，揉成球状，松弛15分钟。
3. 将面团擀成长条，编成8字形，放入烤盘中发酵至两倍大。
4、在面包表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。
5.烤箱预热180度，上下中间层烤15分钟。
烤箱烘烤方法二
原料
一瓶纯牛奶，一个鸡蛋，盐，糖，黄油，高活性干酵母，高筋面粉800g
步骤/方法
1、将一瓶纯牛奶、一个鸡蛋、少许盐、适量白糖、2汤匙牛油、1汤匙高活性干酵母、约800g高筋面粉倒入盆中搅拌均匀面团光滑，面团很好盖上盖子，放在温度较高的地方醒2小时左右。
2. 将起好的面团切成你需要的面包大小，然后一个一个轻轻揉成你想要的形状。如果你需要做三明治，你可以自己把它加到面团里。做好造型后，让它醒半个小时，这才是关键！
3.烤箱预热200度5分钟，然后在烤盘刷上薄薄一层油，然后放上面包胚。每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘住，影响美观。在每个面包胚上涂一层蛋液，撒上芝麻，放入烤箱160-170度烤15-20分钟。
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