如今，越来越多的人喜欢在家里烤牛排。牛排在烤之前一定要腌制一下，这样烤出来的牛排才会好吃。在家烤牛排不添加任何添加剂，天然健康，吃起来更放心。烤牛排营养价值丰富，尤其是冬天吃点牛肉，有暖胃的作用。下面就来说说烤牛排的腌制方法和步骤。
成分：
进口牛里脊（雪花）
辅料：
黑胡椒粉、牛肉粉、牛肉汁、arigenu、百里香叶、罗勒叶、黄黄油、玉米淀粉、鸡精、味精、鸡粉、芹菜1片、胡萝卜1条、洋葱1个、鸡蛋、白兰地、红酒、色拉油、水、花生酱、食品粉、嫩肉剂
腌制步骤：
1. 冷冻牛肉，解冻10-18小时。不要全部解冻，可以在软冻状态下切，特别容易切。如果你有一把好刀，你可以在切割前把它全部解冻。如果您使用的是新鲜牛肉，则必须在切割前将其冷冻。剪裁的厚度，个人喜欢的厚度定制。牛排切好后，放入大容器中进行第二次解冻。应分开放置，不可堆放。牛排完全解冻后，用牛排锤在两面敲击一次。
2. 对于捣碎的牛肉，用小刺将牛排捣碎。将胡萝卜、洋葱和芹菜放入搅拌机中切片，加水，搅拌约 1 分钟。将打好的三菜汁倒入容器中，加入黄牛油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、阿里吉诺、黑胡椒粉，食物粉，嫩肉粉，玉米淀粉，面粉，花生酱都放好了，用手拌匀。
3. 加入色拉油，搅拌均匀。 ?搅拌均匀后，将牛排一块一块地放入汁液中，将汁液均匀地铺在另一个容器中。酱牛排。最后，将剩余的汁液倒入肉汁牛肉中，腌制3-5小时。然后将牛排放入保鲜盒中，一根一根取出放入保鲜盒中。容器中的汁液保留下来，下次可以继续腌制牛排。
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