说到五香茶蛋，相信大家都不陌生。很多人都喜欢吃，有的人特别喜欢当早餐吃，在一定程度上可以快速填饱肚子，也有一定的营养价值，但是如果你想吃到适合自己口味的东西，其实自己做比较好，那么现在就来了解一下五香茶鸡蛋的常见制作方法吧。
类型 1：
材料：鸡蛋10个
材料：1茶、精盐4茶匙、糖3茶匙、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2茶、料酒、孜然、生抽、老抽、胡椒粉少许。
制作方法：将材料用1斤水煮沸备用；鸡蛋加水煮至蛋白凝固（中火煮鸡蛋，再转小火煮5分钟），捞出放入冷水中浸泡2分钟，然后轻轻敲开，直至表皮与蛋膜连接，然后放入锅中煮1小时，然后将鸡蛋翻面，静置2小时以上入味，再加热即可食用。
第二：
[成分/调味料]
鸡蛋10个，茶叶1000cc水，生抽1杯，盐2茶匙，万能卤水1包
1. 将蛋壳仔细洗干净，放入锅中，倒入水，直到没过蛋顶。
2、水里加1茶匙盐，先用大火烧开水，煮的时候把鸡蛋翻几下，让煮好的蛋黄可以集中在鸡蛋中间。水烧开后转小火，煮10分钟，关火，再炖5分钟，取出待凉。
3. 将万能盐水袋和所有材料放入锅中煮沸，轻轻敲打鸡蛋的钝端使其破裂，放入锅中，小火慢煮1小时左右，熄火加热并浸泡2小时就是这样。
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