每个人都想拥有一头浓密乌黑的头发，但是越来越多的人头发出现问题，比如头发越来越少，白发越来越多，有的甚至年纪轻轻就秃了。其原因有很多，除了年龄因素外，尤其与当代人的不良生活习惯有关，当然也与个人体质有关。如果想让头发变黑，不妨多吃以下这些食物。
一、黑芝麻
黑芝麻是预防脱发的最佳膳食补充剂，因为黑脂肪含有促进头发生长的重要成分，如卵磷脂、蛋白质、维生素E、亚油酸等。除了使头发变黑，经常服用还可以滋补血液和泻药。
二、马齿苋
马齿苋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和氨基酸，还含有丰富的微量元素铜。体内铜离子是酪氨酸霉菌的重要组成部分，缺铜会导致黑色素减少。经常食用马齿苋可以增加表皮黑色素细胞和酪氨酸酶的活性。它减少黑色素细胞和黑色素的产生，从而使皮肤光滑柔软，特别有利于治疗白发。
三、黑豆
又名黑豆，味甘平，入脾肾经。中医认为，黑豆有助于抗衰老，具有药食两用的特殊功能。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养成分，并含有雌激素，有利于延缓衰老，养颜美容。
四、牧羊人的钱包
荠菜的各种营养成分非常丰富，经常食用可以健脾胃、止血明目。荠菜的维生素含量特别高。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素的含量高于西红柿、胡萝卜、卷心菜和芸豆，都是人体必需的营养素。荠菜还具有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发过早变白很有好处。
五、牛排
牛排滋养头发。牛排中含有丰富的蛋白质铁和锌，能使头皮腺体更牢固地与毛囊相连，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养都来自蛋白质，所以高蛋白牛排也有助于头发健康。
六、杏仁
杏仁紧实的头发。研究发现，脱发的人更容易缺乏维生素 B6、维生素 E、铁和锌。此外，高脂肪饮食会增加体内激素，导致脱发。杏仁含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是治疗脱发的超级食物。
七、贝类
贝类促进细胞再生。贝类富含锌，有助于细胞再生和维持荷尔蒙平衡，所有这些都是健康头发生长所必需的。
八、柑橘
柑橘促进胶原蛋白合成。柑橘类水果中的维生素C有助于身体更好地吸收铁质，对胶原蛋白的生长非常重要，可以促进头发的生长。
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