包子是我们生活中的主食之一。当然，在外面的小餐馆吃包子是可以的，但毕竟不是那么卫生，包子里面的馅料也未必太好。毕竟做生意的人不会善待客户。他们对自己的健康考虑太多了。他们可能会更多地考虑如何赚更多的钱。因此，越来越多的人喜欢吃包子，愿意在家里做包子。他们想知道包子的具体情况。除了更健康之外，它也比外出就餐更实惠。那么，制作包子的详细步骤是什么？
主料：猪肉400克，面粉600克，冬瓜600克，青椒2个，芹菜2根
辅料：葱1/2个、王守义馒头调料1勺、蚝油1勺、酵母粉6克、温水320克、生抽2勺、2勺香油1勺、鸡精1勺、盐1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、大蒜2瓣
如何：
1. 将猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义馒头调料、蚝油、生抽、麻油、鸡精、盐、料酒、豆油，拌入饺子馅
2. 将冬瓜、青椒、芹菜切碎，加盐腌制
3、揉面：将600克面粉加入320克温水中，6克安琪酵母粉，揉成面团
4. 放在下面有温水的窗帘上发酵30分钟左右
5.冬瓜捞出水分后，放入肉馅中搅拌均匀
6、将发酵好的面团放在面板上，加一小撮小苏打揉匀，做成24个大小均匀，擀开皮包，放入锅中发酵15分钟
7、开大火，放凉水抽屉，水开后蒸15分钟，关火等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。
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