很多人可能对花叶万年青这种多年生草本植物仍然非常陌生。因为它分布不广，所以有些人还不知道。其实常青树有好几种，只有一种可以食用，有的还具有观赏价值，所以人们把它们当成盆栽。此外，还有一种中药叫常青，分布于中国南方，可用于治疗喉咙痛，如被蛇虫咬伤。这种中药有很好的效果。总之，在吃长荣之前，一定要学会辨别，千万不能吃错。下面将教你如何将常青树做成美味佳肴。
一、冷松子常青
材料
干青菜50克，松子10克，调料：香油1汤匙（橄榄油也可以），盐1茶匙，糖1/2茶匙，鸡精1/4茶匙
实践
1. 用微波炉中高温烘烤松子。
2. 将干燥的青菜浸泡在一个干净的大碗中，用 500 毫升温水（约 50 度）浸泡。半小时后，用浸泡水清洗干菜上的浮灰，然后将蔬菜捞出倒出水。
3. 重复步骤 1 共 3 次。
4. 取出浸泡好的常青树，用手挤出水分。
5. 加入调味料和松子，拌匀。
二、冷色拉迷常青
材料
常青树、粉丝、白胡椒、香油和盐。
实践
1：长青（超市可以买到）泡水洗几次去杂质，用开水烫一下，捞出挤干水分
2：将粉丝用清水浸泡3-5分钟，捞出冷水沥干水分
3：撒上盐和胡椒粉，淋上香油搅拌均匀（也可以加些蒜末）
三、常青
材料
主料是250克方形火腿。辅料长青150克。调味盐5克，味精5克，香油3克。
实践
1. 将常青树浸泡在水中，用刀将其切成细丝，然后将火腿切成细丝。
2、将常青火腿丝放入盆中，加入适量精盐、味精、香油，拌匀装盘。
四、万年青开阳汤
材料
原料：长青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、生姜2片、调味鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、香油10克
实践
1、常青树洗净，切段，打散鸡蛋，虾米泡水备用；
2. 锅里放水烧开，将常青段和虾米放入水中焯七八分钟，然后加入姜和调味料；
3、将蛋液均匀倒入锅中，再倒入香油。
快乐小贴士
在有蔬菜、鸡蛋、鱼等醋味的寿司中，鱼子可以增添美味。蘸酱油的鱼子特别好吃。
特别说明
蛋液出锅前应倒入锅中，不宜长时间煮沸，否则蛋液会被煮沸。
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