栗子就是我们所说的栗子。这是一种坚果食品。它的味道与红薯相似，但营养价值却远高于红薯。是一种很好的保健食品。栗子的食用方法很简单，可以生吃，也可以炒着吃，甚至可以做成各种料理。不过，无论怎么吃栗子，都得过脱壳关。大家都知道，剥栗子是很困难的。人们很难将栗子的壳完全剥掉。吃的时候影响口感。下面我们就来看看小米脱壳方法的讲解，有兴趣的可以了解一下。
1. 击打硬物
把卖好的栗子装在比较厚的塑料袋里，在地上轻轻敲打5分钟左右，取出栗子，栗子皮会和栗子肉分开，整个栗子就可以轻松剥落了。
2.热水浸泡法
将生栗子洗净，放入容器中，加少许精盐，浸入沸水中，盖上锅盖。 5分钟后，取出栗子，切开，栗子皮和栗子壳一起脱落。这种去除栗子皮的方法既省时又省力。
<强> 3。用筷子搅拌
栗子切成两块，去壳后放入盆中，加开水浸泡片刻，用筷子搅拌，栗子皮与栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。
4. 冰箱冷冻法
栗子煮熟后，冷却后放入冰箱冷藏两个小时，使壳和肉分开。这样，栗子外皮很快就剥了，栗子肉就完整了。
5.微波加热方式
用剪刀剪下你买的生栗子的壳，在微波炉里高温加热30秒，里面的衣服和肉会自动脱落。在用这种方法去除栗子外套之前，一定要先剪掉它的外壳，否则可能会导致微波炉发生故障。
6. 热胀冷缩法
用小刀剥去栗子的壳，放入沸水中煮3-5分钟。取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
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